Question

胡萝卜的形态特征、基本结构、食用部位？

Answer 1

胡萝卜族 属：胡萝卜属
形态特征

胡萝卜
胡萝卜直根系，主要根系分布在20～90厘米土层内，深180～250厘米。直根上部包括少部分 胚轴肥大，形成肉质根，深入土面以下，其上着生四列纤细 侧根。肉质根形状有圆、扁圆、圆锥、圆筒形等。根色有紫红、桔红、粉红、黄、白、青绿。主要由次生韧皮部构成，木质部细小，称心柱。直根外部光滑。 叶丛生于短缩茎上，为三回羽状复叶。叶柄细长，叶色浓绿，叶面积小，叶面密生茸毛，肉质根贮藏越冬后抽薹开花，先发生主薹，再生侧枝，每一花枝都由许多小的伞形花序组成一个大的复伞形花序。一株上常有千朵以上小花，花期约一个月，完全花，白色或淡黄色， 虫媒花。 双悬果，成熟时分裂为2，一般误称为种子，椭圆形，皮革质，纵棱上密生刺毛。种胚很小，常发育不良或无胚，出土力差，发芽率低达70%左右。

胡萝卜根
性味：味甘、辛，性温，无毒。
功效主治：主治足下气调补中焦，利胸膈和肠胃，安五脏，增强食欲，对人体有利无害。
胡萝卜子
功效主治：主治久患痢疾。

Answer 2

胡萝卜分上下结构，上面叶子不能食用下面的茎是美味，营养丰富，价值好高。多吃胡萝卜有利于身体健康。

Answer 3

胡萝卜的形态特征为：根茎较粗，挺拔，根被红色或黄色的鳞片所包裹，根部为圆锥型或圆球形，长出茎叶，茎上生叶，叶子形状为羽状复叶，叶柄褐色，顶端的小叶较大。花序为伞形花序，花色黄色。

胡萝卜的基本结构主要包括根、茎、叶、花和果实等部分。
其中，胡萝卜的主要食用部位为根部，根部中含有大量的胡萝卜素、膳食纤维和多种矿物质和维生素，是人们日常饮食中不可缺少的蔬菜之一。另外，胡萝卜的叶子和茎也可以用于食用，具有丰富的营养成分。