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厨师基本上从配菜开始学起的吧,学会配菜之后,然后才可以学会炒菜。可以学出名堂来的。
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学厨师基本上从什么开始学起学呢 来你要想学厨师就踏踏你要想学厨师,就踏踏实实的到专业的学校去诶,学籍的越玩,自己在摸索的,就能长为这些这门技术了
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学厨师的话,还是要到厨师技校去,他会从理论知识的基础实际操作,整个系统的教给你,还会有实习安排。
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学厨师从16一I7岁学最好,脑子灵活,接受能力,理解能力都很强,体力也很好,操作也轻松。但是不管学什么技能都要能吃苦,肯钻研必成大器。
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最基础的就是从刀工练起,还有翻锅、颠锅、勺功等都是需要掌握的,想学的话成都北方钓鱼台都会要求学生把这个基本功基础打扎实,如果你要学也希望你千万不要轻视了基本功的重要性。
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