茶叶发白是什么茶
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茶叶发白可能是白茶。
白茶因为采摘时候芽头上好像上了一层白霜一样，其实是它自身的毫毛所致，故而称其为白茶，还有一个原因是，白茶制作时候是晒干的，不是直射光晒干，也不是阴干的，它也是轻微发酵茶，刚制作好的白茶青味儿很重，好似刚采摘下来的茶叶一样。从这一点来说它俩还是有相似度的。
在茶叶快要采摘时气温骤降，致使茶叶特性改变，也就是变异种，时间节点也就三五天，过时不候啊，这个气候会使茶叶变白，但是制作过程中茶叶还是绿色的，是那种嫩绿发白，不经过炒制，但是会揉搓，这个茶真真的是绿茶。属于不发酵茶！这也是好多人混淆白茶是绿茶的一个原因。
白茶和绿茶怎么区分：
这个区分太过简单了，从茶叶的颜色区分就可以了，绿茶就不用太多介绍了，它的颜色基本上是嫩绿，油绿，青绿，还没有别的颜色出没呢！白茶颜色不一样发酵程度越是久远它的颜色越是深沉，越是发褐色，发灰色！最新的白茶会发出绿灰色，以绿色为主！
白茶因为采摘时候芽头上好像上了一层白霜一样，其实是它自身的毫毛所致，故而称其为白茶，还有一个原因是，白茶制作时候是晒干的，不是直射光晒干，也不是阴干的，它也是轻微发酵茶，刚制作好的白茶青味儿很重，好似刚采摘下来的茶叶一样。从这一点来说它俩还是有相似度的。
在茶叶快要采摘时气温骤降，致使茶叶特性改变，也就是变异种，时间节点也就三五天，过时不候啊，这个气候会使茶叶变白，但是制作过程中茶叶还是绿色的，是那种嫩绿发白，不经过炒制，但是会揉搓，这个茶真真的是绿茶。属于不发酵茶！这也是好多人混淆白茶是绿茶的一个原因。
白茶和绿茶怎么区分：
这个区分太过简单了，从茶叶的颜色区分就可以了，绿茶就不用太多介绍了，它的颜色基本上是嫩绿，油绿，青绿，还没有别的颜色出没呢！白茶颜色不一样发酵程度越是久远它的颜色越是深沉，越是发褐色，发灰色！最新的白茶会发出绿灰色，以绿色为主！
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