腊肠怎么炒才好吃
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香肠怎么炒才好吃,很多人少了“一”步,难怪香肠又干又不香!说到香肠,大家一定口水直流了,香肠是一道非常好吃的美食,基本上很多人都爱吃,不但味道,还非常的香,家家户户都会做这道美食,在做香肠的时候,也可以根据自己的喜好来做,有的喜欢吃麻辣味的,就可以做成麻辣香肠,有的不喜欢吃辣椒的,就可以做成甜香肠,无论什么口味的香脆,都非常的好吃。
香肠一般是用猪肉做成的,瘦肉比较多,但也需要加入适量的肥肉,不能加太多,然后把猪肉切成块后,用调料腌制均匀后,灌在猪肠里面,用棉线绑起来,然后再经过10天左右的晒制,香肠就做好了。
大家都知道,晒干或者风干的美食都比较的硬,所以在炒香肠的时候一定要多加一步,不然炒出来的香肠就会又干又不好吃,首先把香肠拿出来清洗干净后,用温水泡一会,这样能让香肠更好吃。
香肠泡好后,再把香肠放进锅里煮一下,很多人不煮直接炒,所以就会比较的干,不好吃,煮一下口感会更加的好吃,煮好后捞出来,切成片,锅里加少许的油,把香肠放进锅里。
然后加入切好的蒜苗,炒熟后就可以出锅了,香肠不能久炒,不然水分全部炒没了,就不好吃,你都炒对了吗?你喜欢吃香肠吗?
上海大鼓餐饮管理有限公司
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腊肠是一道非常美味的家常菜。
将腊肠洗干净过水之后,锅里放油,加入腊肠炒熟,加一点点辣椒,加入调味料即可出锅。
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腊肠怎么炒才好吃,腊肠可以切成片儿,然后和竹笋一起炒很好吃,风干的腊肠也可以和白菜片儿一起炒,还有雪里红,雪里红也可以和腊肠一起炒着吃,都非常好吃。腊肠是属于腌熏制的肉炒菜有一种特殊的味道。
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