Question

如何挑选西餐餐具？

Answer 1

如何挑选西餐餐具

广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。 狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。

不锈钢西餐具刀叉，包括主餐刀，主餐更，主餐叉，茶叉等。在购买不锈钢餐具的时候，大家还有注意几点。一个就是要买正规厂家出品的产品，第二个，就是要看包装上是否有标注所用的材质和钢号，最好不要买过于便宜的不锈钢餐具，那种很可能就不是食用级的不锈钢。

餐刀是西餐餐具中重要的组成部分，也是酒店餐具中常用的物品，在选购西餐餐刀时应该注意哪些方面的问题

方法/步骤

• 1

  安全性

  根据餐刀的安全性选购。餐刀表面不可有锐边、缺口、毛刺、尖点、棱角、断裂。除刀齿外其他部位不可有利口。

• 2

  功能

  根据餐刀的功能选购。餐刀表面要求刀口锋利，开齿均匀，以保证客人在使用时的便利。



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• 3

  款式

  现代餐刀，除了作为餐具，也可以作为装饰用。餐刀也可以做成各种款式，带有图案的时尚餐刀古朴雅致，仿佛具有生命的气息，因此在选购餐刀的时候可以根据餐厅内的装饰环境挑选。



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• 4

  观赏性

  在充满创意的时代，啥东西都会给你不样的感受，餐刀也可以多种多样，带有图案的时尚餐刀古朴雅观，具有一定的观赏性，别有一番味道，既实用又美观！



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Answer 2

餐具最好和家里的装修风格保持一致。
1、如果预算比较高，可以买银质餐具，又漂亮又有质感，也有很多花式可以选择。
2、如果预算中等，可以买不锈钢餐具，简约有质感又不算太贵。
3、如果预算比较低，可以现场上手拿一下，质量过关的餐具，应该是有一定的重量，不是轻飘飘很薄的感觉。然后外面的镀层均匀，光泽流畅，这样不容易在表面留下痕迹。