Question

荠菜与苦荠菜是一种菜吗

Answer 1

荠菜和苦荠菜不是一种菜。

荠菜被称为甜荠菜，与其相似的另一种称为苦荠菜，叶子较为尖锐，味道发苦，通常农村人是不会吃的，大概是每年的五月中旬到六月初，在已经耕过的地里成片成片地生长。

现在来看看苦荠菜的相关知识：

苦芥菜的功效与作用

苦芥菜的功效

荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效。

1.止血

苦荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。

2.降脂降压

荠菜含有乙酰胆碱，而且还有降低血压的作用。

3.消炎抗病毒

荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，对糖尿病性白内障病人有疗效。

4.防癌抗癌

荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌。

5.促进粪便排泄

荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢。