Question

都说老人少吃肉健康，这是为什么？

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Answer 1

都说老人少吃肉健康，这是为什么？

当然应该吃肉。 通过吃肉，智人战胜了其他所有史前人类群体，繁衍至今成为现代人。通过吃肉，我们的大脑发达了，所以吃肉是人类进化的基本。但是，任何东西都需要量的极限。现代人吃多了带来了很多疾病。 因此，就像减少肉、减少水果、减少主食一样，这意味着控制食物的总量。

肉类鱼、鸟、蛋、瘦肉等含有人体所需的优质蛋白质和多种维生素、矿物质，适当食用对人体有益。 肉食中所含的血红素铁能有效预防缺铁性贫血，不及植物性食物中的铁元素。 《中国居民膳食指南（2016）》建议国民水产类每天40~75g，畜肉每天40~75g，蛋类每天40~50g。肉食有优点，但不能吃太多。 肉食中含有丰富的脂肪，特别是肥肉中含有大量饱和脂肪酸，吃多了会增加肥胖、心血管病等的风险。 相比之下，鱼和鸟的肉脂肪较低，水产品中也含有较多的不饱和脂肪酸，有助于预防心血管病，所以肉类首选鱼和鸟食用，减少肥肉，选择瘦肉。

肉可以提供人体所需的维生素、矿物质，也可以提供优质蛋白质、优质脂肪。人体去除水分后，60%是蛋白质，30%是脂肪，大脑更是60~65%是脂肪。 肉能提供的动物蛋白质也容易被人体吸收。 植物蛋白的吸收比动物蛋白先低很多。现在大家的养生和肉类没有什么关系，和烹饪方式有密切的关系。 烹饪时如果加入太多油、盐、味精等调味料，比起多吃肉，肉肉对身体更有伤害。 烹饪过程中，油温过热时，许多食物的营养成分丢失，生成致癌物质。

Answer 2

因为对于很多人来说他们自己家做肉的话就会把肉做得非常的油腻而且口味也比较重。在吃肉的时候可能不仅仅摄入大量的油脂还有可能有大量的调味品以及。盐分。所以说老一辈的人认为吃肉会叫健康一点而且吃蔬菜的话有利于我们的肠道发育和蠕动。

Answer 3

一般情况下，老人到了一定的年龄段，消化系统就会退化，而且牙齿会松动，所以建议少吃肉，另外，建议老人少吃肉，是因为可能得三高

Answer 4

因为吃太多肉的话不好消化，而且很容易会导致体内的脂肪含量过高，很容易就会出现堵塞血管的情况。

Answer 5

那是因为很多的动物身上他们都有着很多的细菌，而且在肉中是没有办法直接杀死的。