海底捞决定年前关停300家左右门店,海底捞为何会做出这一决定?
近日,海底捞官方发布了声明表示,海底捞将会在今年年底之前,关闭全球范围内大约三百家海底捞门店,而这些门店之所以会被暂停营业,是因为这些门店的生意不是很好,在业绩方面远远不如其他门店,也远远低于海底捞的标准,海底捞总部认为这必然是这部分门店存在一定问题,所以需要暂停营业并且及时整顿,海底捞总部的声明中也明确表示,调整的时间不会超过两年,希望大家放心。
首先,海底捞目前是全国范围内最火的火锅店品牌,海底捞的味道和食材都是非常好的,虽然偶尔也会有门店被爆出缺斤少两、食材不新鲜等问题,但是大部分门店的口碑还是很不错的。
另外,海底捞一直以来引以为傲的,就是海底捞非常热情的服务态度,海底捞工作人员对顾客的要求,几乎能做到有求必应的,这也是消费者喜欢海底捞的重要原因,不过也有部分社恐的消费者,不太能够接受海底捞这么热情的服务。
其次,正是因为海底捞的口味、服务都是很不错的,所以海底捞才能够这么火爆,大部分门店其实都是需要排队等候的,但是也有部分门店是长期生意不好的,由于海底捞的大部分门店都能够长期火爆,但是还是有大约三百家门店生意好不起来,所以海底捞才会主动暂停这部分门店的经营,直到将这些门店存在的一切问题都解决好之后,再重新营业。
最后,海底捞的声明中还表示,海底捞这一次关闭三百多家门店,并不会裁剪一名员工,而是将这些员工妥善安排到其他门店去,也希望海底捞能够及时调整好,然后给消费者展现一个全新的面貌。