Question

都说广东人什么都敢吃，真的是这样吗？他们吃过老鼠吗？

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Answer 1

都说广东人什么都敢吃，真的是这样吗？他们吃过老鼠吗？

说起广东，很多人脑中浮现的第一个印象就是，吃货聚集地。据说天上飞的除了飞机，地上跑的除了汽车，还有两条腿的福建人，没有广东人不吃的。其中最有名的就是广东人喜欢吃老鼠。广东人真的吃老鼠吗？

其实我们国家的很多地方都吃老鼠，并不是只有广东才吃，福建也有吃老鼠肉的习惯，贝爷的野外生存节目中，他们吃的那个肥硕的像兔子一样的也是老鼠。

叫做“竹鼠”。

就像一些外国人看中国人吃动物内脏也是惊恐万分的表情。有些中国人看外国人吃生牛肉也是满脸的不能理解，每个地方都有每个地方的饮食习惯，实在不能接受的小伙伴不吃就好啦

认为广东人什么都敢吃的原因，我认为这种认知来自于两方面。

一，广东人异于其他人的饮食历史文化。岭南地区自古认为有瘴气，蛇虫鼠蚁多。与发达的中原和江南不同，历史上“南蛮”地区人烟稀少，经济贫困，物质生活条件落后，食物种类也相对稀少。江南产水稻，北方产小麦；南方有米，北方有面。而岭南地区只有各种飞禽走兽。所以广东人吃野味，并不全是因为追求美味，有时候是迫于生存条件的窘迫。所以类似禾花雀，水蛇，兔肉这些其他地区的人不会作为食物的食材，在广东人看来是最正常不过的食物。这是历史经济条件造就的。

二，广东饮食文化发达。粤菜是全国八大菜系之一，除了清，鲜等特点外，粤菜最突出的一点是吸收与创新，不管是食材还是烹饪方法。因而会有许多惊人之举。

综合这两点，广东地区饮食文化给人以奇特，异于寻常的印象。这也是外省人关于各种奇葩食物谣言传播的基础。在这里我要声明清楚：虽然广东人有许多在外省看来奇特的食材，但有两点：1.脏的不吃。即谣言所传的蛆等云云。2.不违反基本伦理。婴儿，人肉等。

哈哈！

Answer 2

是的，广东人什么都敢吃，而且他们吃的东西也非常的多。他们也吃过老鼠，他们吃老鼠和我们这边吃鸡鸭都差不多。

Answer 3

我认为应该就是这样，因为很多广东人也会吃老鼠，并且它们吃的都是老鼠小的时候，然后将这些老鼠煮熟之后蘸着蘸料吃，并且他们说这种很好吃

Answer 4

是真的，不过不是家里半夜从下水道跑出来的家鼠，而是“田鼠”或者“山鼠”，由于田鼠和山鼠吃野果稻谷长大，所以它们的肉质清甜可口。