Question

腰花韭菜汤的做法

Answer 1

【韭菜腰花制作方法】
主要食材：韭菜 ( 150克 )猪腰 ( 150克 )核桃 ( 20克 )辅助佐料、红椒 ( 30克 )盐 ( 3克 )味精 ( 3克 )汤 ( 适量 )水淀粉 ( 适量 )
韭菜腰花
1、韭菜洗净切段；猪腰处理干净，切花刀，再横切成条，汆水捞出；红椒洗净切丝。
2、盐、味精、水淀粉和汤搅成芡汁。
3、油锅烧热，加红椒爆香，放腰花、韭菜、核桃翻炒，调入芡翻炒匀即可。

韭菜腰花的功效与作用
1、韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。
2、猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
3、核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、定喘润肠、健脑益智、增强免疫力的功效。
4、韭菜腰花此菜具有增进食欲、补肾益精、温肾助阳、增强免疫力的功效。