为什么肌肉可以转化为脂肪,而脂肪不能转化为肌肉?
你不能把肌肉转化成脂肪,你也不能把脂肪转化成肌肉。它们都是完全不同的组织,被你的生化身体用来满足完全不同的需求。
你能想象如果肌肉可以转化成脂肪,只是坐在那里吃垃圾食品吗?天啊,这个人会失去很多骨骼肌,取而代之的是很多脂肪,久而久之,他们就完全不能动弹了。骨骼肌附着在关节上,通过收缩或伸展各种关节两侧的肌肉来运动。如果你失去了所有的肌肉,就不能运动了。
那么,作为能量储存系统的多余脂肪是如何转化为瘦肌肉组织的呢?为了构建组织,你需要蛋白质中的氮。为了增加多余的脂肪,你不需要控制食物的分量,尤其是那些高GI碳水化合物和饱和脂肪。
当你分解多余的脂肪时,实际上你会产生二氧化碳来呼气,产生水来排尿或出汗——而不是肌肉组织。这是怎么发生的呢?身体脂肪是三酸甘油三酯,三种脂肪酸。脂肪酸是由碳和氢组成的。当你吸入氧气并通过心血管运动将其转化为脂肪酸时,氧气就会与产生碳的二氧化碳结合在一起。氧和氢结合生成H2O。你看到那里有肌肉吗?不。肌肉是完全不同的组织。
那为什么一些人停止运动后容易变胖呢? 这多是因为停止训练再加上饮食上不节制造成的肌肉退化,脂肪多了,肌肉少了,自然就变胖了~同样的,大多数人瘦下来后肌肉变多了的原因,一方面是因为这些突然显露出的肌肉本来就隐匿在身体内,当你控制饮食在加上运动制造出热量缺口,外表的脂肪减少,“藏起来”的肌肉就显现出来了,另一方面是因为一定强度的运动会撕裂身体肌肉纤维,而经过充足的休息和蛋白质的补充,肌肉纤维会生长变粗,肌肉围度增加,线条明显。
1.脂肪是由脂肪细胞组成,功能主要是储存能量,同时亦可为身体作缓冲(撞击)及保存热量。
2.肌肉则是由肌细胞(肌纤维)组成,有收缩功能,帮助身体做出各种动作。