蔬菜不仅营养丰富还有不少还有药用和保健价值,蔬菜怎么吃有营养你知道吗?

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小昕看世界
2022-02-02 · 超过27用户采纳过TA的回答
知道答主
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蔬菜不仅营养丰富还有不少还有药用和保健价值,蔬菜怎么吃有营养你知道吗?

蔬菜不仅营养丰富,有很多都有药用价值。

莲藕含有多种营养素和天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、酪基酸、蔗糖、葡萄糖等。新鲜莲藕含有20%的糖,富含钙、磷、铁和多种维生素。莲藕具有很高的药用价值,是祛瘀生津的产品。生食能清热润肺,凉血化瘀。老年人经常吃莲藕,调节开胃、益血补髓、安神健脑,具有延年益寿的功效。

把新鲜的莲藕捣碎喝。可治疗鼻出血;用沸水冲洗,还可以预防和治疗急性胃肠炎。萝卜适合生熟食用。生的味道又辛又冷,熟的味道又甜又凉。营养价值和药用价值高,民间被称为秋冬萝卜比人参。

新鲜萝卜富含维生素A、维生素B、维生素C和大量碳水化合物,以及钙、磷、铁等物质。它还含有芥末油等特殊成分,在普通蔬菜中没有。

中医临床实践证明,萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴等功效。现代医学研究认为,萝卜不仅是蔬菜中的好产品,具有预防癌症和抗癌的作用。

卷心菜含有蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。卷心菜的药用价值也不小。它能促进肠道蠕动,更有利于消化,解酒消食,宽胸除烦,有利于水下气。卷心菜洗净,绞干白糖,可治疗消化性溃疡出血。

西红柿又甜又冷,生吃营养丰富,健身和预防疾病。西红标准富含维生素C和维生素A、维生素P和柠檬酸、苹果酸、糖、磷、铁等,可帮助消化,增加食欲,清热解毒,提高身体免疫力。

西红柿捣碎绞汁饮服,可治疗儿童食鱼积滞、消化不良、食欲不振。生吃新鲜西红柿,治便血便秘。

慕立堂
2024-11-26 广告
在繁忙的学业生活中,孩子们的眼睛健康往往成为家长最为关心的议题之一。随着电子产品的普及和学习压力的增加,孩子们的视力保护显得尤为重要。而日常饮食中的营养摄入,尤其是富含抗氧化剂和维生素的食物,对于维护视力健康起着不可忽视的作用。西兰花,这一... 点击进入详情页
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蓉淼森林
高能答主

2022-02-02 · 用力答题,不用力生活
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蔬菜应该生吃,就比如说拌生菜,或者是加入到汤里面,比如菠菜汤,或者是再和肉一起炒也是永远的。
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不爽的爽朗菌
活跃答主

2022-02-02 · 知识使我们之间的距离缩短
知道小有建树答主
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送了蔬菜在吃的时候可以做成蔬菜沙拉,也可以做成蔬菜泥,也可以把一些有营养的食物添加在一起,也可以制作成蔬菜干,这样都是非常有营养的。
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斯蒂芬斯991
2022-02-02 · TA获得超过2457个赞
知道答主
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蔬菜可以炒着吃,也可以涮着吃,甚至有些些生菜可以生吃,需要注意的是,烹饪蔬菜的时候温度不要太高,时间也不要太长,可以保留蔬菜中的营养。
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