Question

蒸鲈鱼怎么蒸好吃又简单

Answer 1

方法如下：

鲈鱼1条。

调和油适量。

料酒适量。

生抽适量。

姜片适量。

大葱丝适量。

红椒丝适量。

蒸鱼豉油适量。

步骤1

买回来的鲈鱼洗净，背部改刀，可以改深一点这样更入味。

步骤2

倒入料酒和生抽抹拌均匀，腌制20分钟左右。

步骤3

盘底涮油，放上腌制好的鲈鱼，鲈鱼也涮上一层油，放入姜片和大葱丝，冷锅上炉小火蒸20分钟。

步骤4

20分钟后取出蒸鱼，倒掉里面的治水，去掉姜片和大葱丝，淋上蒸鱼豉油，撒上红椒丝和大葱丝，浇上热油即可。