Question

银耳红枣枸杞汤的做法

Answer 1

主料：银耳一颗，红枣适量，枸杞适量。辅料：冰糖适量。

1、银耳用冷水泡发12个小时。

2、泡发好的银耳挖掉底部深色的根部，洗净杂质，撕成小朵，越小越好。

3、银耳放入电饭煲，加3碗半水，按到炖品键，开始炖煮银耳二个小时（银耳比较吃水，中途发现水不够，一定要加开水进去）。

4、准备红枣，冰糖，枸杞。

5、炖煮到一个半小时，加入洗净的红枣，继续炖煮。

6、炖煮至最后7分钟左右，洗净枸杞放入锅中继续炖煮5分钟后，放入适量冰糖，再炖煮2分钟，电饭煲自动跳至保温键焖10分钟即可。

7、盛出食用。