Question

为什么有的啤酒喝多了会头痛，有的却不会？

Answer 1

喝啤酒过量产生头痛的原因

根据研究结果表明，头痛产生的原因是工业啤酒生产过程中产生的高级醇和添加的数十种化学添加剂在人体内无法分解所导致。当然也有少数工业啤酒品牌使用的添加剂相对较好，因此没有产生明显的头痛症状。

高级醇对人体的影响

工业啤酒由于酿造时间短、发酵不完全、原料成本低，因此只能通过使用化学添加 剂来改变啤酒的风味和性状，如澄清、稳定、颜色等。由于人体对这些化学成分不耐受，残留体内的成分无法快速代谢，因此会产生头痛等症状，只有等完全排出体外之后才会恢复。

除了上面提到的化学添加剂以外，工业啤酒中还会添加利尿素和二氧化碳，以达到利尿效果和使泡沫更丰富（人会涨肚打酒嗝的原因就在于摄入过多二氧化碳气体所致）。

为什么喝再多的蓝象原浆啤酒，第二天都不会头痛难受？

蓝象原浆啤酒采用德国发酵工艺，由国际酿酒大师纯手工研制，28天纯麦自然发酵。选用优质原料酿造，不使用任何添加剂辅料，这些天然的成分可以被人体完全吸收，因此不会产生任何不舒服的感觉，更不会上头。

原浆啤酒的麦芽汁浓度高，口感至少比普通啤酒好三倍以上，相信只要喝过蓝象原浆啤酒的，很少有再喝工业啤酒的，因为味道实在感觉寡淡了些。