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玉米排骨汤的营养价值

Answer 1

　　玉米排骨汤是一道食补汤品，营养丰富，做法简单，老少咸宜。下面我带你了解玉米排骨汤的营养价值，希望对你有帮助!

　　玉米排骨汤的营养价值

　　玉米的营养价值

　　玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

　　1、玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。

　　2、矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。

　　3、脂溶性维生素中维生素e较多。

　　4、可降低人体胆固醇

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

　　玉米排骨汤的热量

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)165.00

　　碳水化合物(克)70.00

　　脂肪(克)10.00

　　蛋白质(克)30.00

　　纤维素(克)1.40

　　玉米排骨汤的宜忌人群

　　玉米的适用人群

　　一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、 记忆力 减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

　　排骨汤宜忌人群

　　排骨汤中含有特色的营养成分和胶原蛋白,能减慢骨头老化的速度,很适合老年人饮用,此外小孩、孕妇、产妇等都可以喝猪骨汤,准妈妈多喝猪骨汤,能起到驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效,而小孩饮用猪骨汤则会促进生长发育,不过在煮的时候不要做得太油腻了。

　　如果得了咳嗽、感冒或者咽喉肿痛人可以煮上一锅青橄榄排骨汤,能缓解上述的症状。不过有急性肠道炎感染的人不宜食用,骨折初期也不适宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

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