Question

300斤猪有多少血

Answer 1

250到300斤的肥猪屠宰时一般放血约8.5到10斤之间，也就是说标准300斤重的猪放血杀死后，猪荃290斤左右。
300斤的活猪一般能出200-240斤左右的肉，其出肉率一般为7-8成。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一，由于它的纤维较为细软、结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后其肉味特别鲜美。猪肉中还含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。