超市打蛋器在哪放的

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liang876
高能答主

2022-02-22 · 答题姿势总跟别人不同
知道答主
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超市打蛋器摆放在家用小电器专区。超市里有电动打蛋器,一般摆放在家用小电器专区。打蛋器,用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。

可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋。打蛋器常也是制作西点时,必不可少的烘焙工具之一。

电动打蛋器

揉面,取一个盆子,先将面粉倒进去,中间挖个坑,再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去,注意酵母和盐糖要分隔开。慢慢往中间加入水,最好直接淋在有酵母的部分,然后往中间加牛奶。加好后,整个盆子是外面是干面,中间是液体的状态。

这个时候,用一根筷子来从中间划圈搅拌,慢慢让周围的干粉溶到水里来,直到中间的稀面糊变成一团了,即可抽出筷子。然后就不用管这盆东西了,丢在一边半个小时左右这个时间长短问题不大,天气冷的时候几个小时都没关系,这个过程叫做面粉的自溶。

开始准备揉面,还是用这根筷子,稍微用力划圈搅拌中间的面团,周围的干粉会逐渐又沾上去,直到几乎不再往上沾的时候,如果盆子里还有干面粉,那么就要用到调整面团柔软度的牛奶了,一点点的往干面粉上倒,倒一点就再用筷子搅下面团,直到盆子里的面粉完全成团,看不到干粉为止。

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