Question

什么蔬菜最有营养

Answer 1

你好其实只要是蔬菜都有营养的只不过营养各不相同平时大家都要吃一些，比如家常经常见到的这蔬菜营养就比较高番茄

生活当中建议大家可以多吃一些番茄，因为番茄当中含有比较丰富的碳水化合物，维生素，有机酸，无机盐及少量的蛋白质等。

这些物质存在，能够为人体提供源源不断的能量还能够摄取维生素为人体的健康保驾护航。

菠菜

菠菜在一年四季当中很常见，他凉拌炒鸡蛋或做粥喝，菜当中含有大量的草酸，大家在制作时一定要用热水焯一下来进行做菜。

菠菜当中含有大量的维生素、叶黄素，假叶酸，钙等等有益物质，能够为人体提供源源不断的能量，使人体拥有超强的抵抗力。

油麦菜

油麦菜的营养价值也极高，它里面含有比较丰富的维生素，胡萝卜素以及多量微量元素。

油麦菜当中含有的微量元素，能够为人体提供源源不断的能量，含有较多的膳食纤维，促进肠胃的蠕动，减轻便秘情况的出现。

西兰花

西兰花是被人们公认的抗癌植物，它里面含有比较丰富的蛋白质，维生素和微量元素。

用西兰花的营养价值也极高，大家在平时可以多吃些西兰花，补充里面的营养物质，为自己的身体健康打下基础。

Answer 2

最富有营养的蔬菜是：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。
其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
白菜
功效：
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，其含量约占白菜重量的1%。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。