长期生吃苦瓜减肥对身体有没有害处
生吃苦瓜可以减肥、对身体没有什么害处。
苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，
这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，
通过改变肠细胞孔网，
阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，
但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。
这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%—60%。
常吃苦瓜，不用节食就能减肥。
提示；
但是苦瓜性寒，
肠胃虚弱的人不可以随便吃。
肠胃虚弱的人直接食用必然对身体不利。
祝你健康。
1、可以。苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。
2、苦味食物也不宜过量食用，否则会引起恶心、呕吐等不适症状，而且胃病患者及脾虚或大便秘结者应慎食以及孕妇不宜食用。
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扩展资料：
1、苦瓜中的苦味素能刺激胃液分泌，促进食欲。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有调节血糖的作用。苦瓜虽有益健康，但患胃部疾病或消化不好的人群以及孕妇不宜食用。有些人如果受不了“苦”，可以先用水焯苦瓜一分钟，减少苦味的刺激。
2、苦和两种成分有关系，一种成分叫氨基酸，国际上测定了大概20多种氨基酸，都是有苦味或者类似苦味的。第二，苦味食物中含有相当量的生物碱，目前研究提示，它可能有一定的降低体内炎性反应的作用。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2018/0804/c14739-30208697.html"target="_blank"title="人民网_想要胃口好夏天吃点“苦”！">人民网_想要胃口好 夏天吃点“苦”！ /www.kepuchina.cn/health/food/201807/t20180702_646121.shtml"target="_blank"title="科普中国_夏季"吃苦"，泻火清暑但并非人人都适合吃苦瓜">科普中国_夏季"吃苦"，泻火清暑但并非人人都适合吃苦瓜
