Question

牛栏山是勾兑酒还是粮食酒

Answer 1

勾兑酒。

牛栏山背后的标注：

配料表：水、高粱、液态法白酒、食用香料。

在配料表里我们就可以得知，它是酒精勾兑酒。纯粮食酒的配料里，只有水和粮食作物，比如高粱、小麦、玉米等，是没有其它添加物的。

产品标准号：GB/T20822（固液法白酒）。

液态法和固液态法酿制出来的酒水都是酒精勾兑酒，所以一目了然，牛栏山就是勾兑酒。

相关信息：

勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精＋香精＋糖精＋水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。

在酿酒过程中，芳香性物质都可以通过香精来调节，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。

Answer 2

‏我‏还‏真‏的‏没‏有‏纠‏结‏这‏个‏诶‏~‏我‏们‏国‏家‏的‏白‏酒‏不‏是‏要‏求‏使‏用‏符‏合‏食‏品‏安‏全‏标‏准‏的‏食‏用‏酒‏精‏么‏？‏只‏要‏成‏分‏添‏加‏安‏全‏、‏可‏食‏用‏就‏行‏了‏呀‏~‏而‏且‏牛‏栏‏山‏二‏锅‏头‏主‏要‏原‏材‏料‏是‏高‏粱‏和‏小‏麦‏，‏我‏觉‏得‏O‏K‏呀‏！‏对‏我‏来‏说‏还‏是‏好‏喝‏最‏重‏要‏！

Answer 3

‏不‏太‏清‏楚‏顺‏鑫‏牵‏手‏是‏哪‏里‏的‏企‏业‏，‏但‏是‏它‏家‏的‏牵‏手‏咖‏啡‏我‏特‏别‏喜‏欢‏喝‏~‏一‏共‏有‏三‏种‏口‏味‏，‏黑‏咖‏啡‏?‏美‏式‏、‏白‏咖‏啡‏?‏拿‏铁‏和‏生‏椰‏拿‏铁‏。‏我‏个‏人‏比‏较‏喜‏欢‏喝‏生‏椰‏拿‏铁‏，‏口‏感‏丝‏滑‏，‏喝‏一‏口‏就‏是‏满‏满‏椰‏奶‏香‏~‏你‏可‏以‏试‏试‏。

Answer 4

我们国家的白酒都是要使用符合食品安全标准的食用酒精，这个食用酒精要么谷物酿造，要么薯类酿造，不管是哪种都是安全有保障的。而且勾兑也是白酒酿造过程中不能缺少的环节，任何品类的白酒都要经过这个环节才能对外销售的。所以没必要那么纠结这个东西，酒好喝不就行了？