该如何种植香菜?有哪些需要注意的事情吗?
香菜是一种很好的调味品,无论是汤、面还是火锅,都带有一股清香,瞬间就能让人胃口大开,而且它的营养价值很高。水培也可以种植香菜,但一方面水培技术相对复杂,另一方面,营养液基本属于化肥,所以不建议个人使用水培。这里我就不介绍水培的方法了。芫荽种子破壳后,直接将芫荽种子放入温水中浸泡,也可以用纱布包住种子,再放入温水中浸泡。
浸泡时间应在24小时以上48小时以内为宜,尽量不要超过48小时。香菜一年四季均可种植,但最好在凉爽的秋季播种,北方地区一般在8月下旬至9月下旬,南方地区一般在9月下旬至10月下租基旬,此时播种,生长快而健壮,播种30天后即可食用,并可安全越冬。为保证出苗均匀,在播种前2周左右对种子进行催芽处理,90%以上的种子可在播种后发白。
播种时,先将播种床浇透水,然后均匀播种,最后覆盖约1厘米厚的薄*,上面覆盖玉米秸、稻草等遮阴保湿,出苗后将遮阴物全部清除。芫荽坑有较强的抗冻能力,在秋季播种,越冬。气温低于-5度后,要搭塑料小拱棚进行简单保温,防止冬季干冷风吹,造成叶片干枯,影响食用。芫荽怕炎热的夏天,自然条件艰苦的夏天,因此,夏天的芫荽价格比较高,是秋天芫荽价格的几倍,甚至几十倍。
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