鸡蛋一天最多吃几个?怎么吃才是最有营养价值的?
很多人都说鸡蛋不能多吃,一天最好不要超过一个鸡蛋,因为鸡蛋中含有大量的胆固醇,而胆固醇是心血管疾病的主要元凶。事实上,不饱和脂肪酸的氧化可能比胆固醇的危害更大!因此,我们必须要有一个健康的身体。当然,这并不意味着我们应该每天吃七个或八个鸡蛋。那也是不好的。
那么,鸡蛋应该如何选择,怎样吃才最健康呢?每天一个鸡蛋,不一定,可以多吃蛋清。扔掉蛋黄,就等于扔掉了饮食中的胆固醇和热量,这意味着你可以吃更多的蛋白质,获得和整个鸡蛋一样多的蛋白质。一个鸡蛋中大约有蛋白质,是整个鸡蛋的一半,所以你应该坚持每天吃八个鸡蛋的蛋白质,或者更少。如何准备鸡蛋吃?鸡蛋的吃法非常简单。硬煮一些鸡蛋,放在冰箱里,这样你就可以随时吃,或者自己想办法,和其他东西一起吃。
一个人一天能吃多少个鸡蛋?我们的中国居民膳食指南建议每人每天吃一个鸡蛋。这是因为我们每天都要吃所有其他食物。如果你不吃任何其他食物,一天吃三个鸡蛋也是可以的。鸡蛋的营养价值很高。它们的蛋白质含量非常高,人体内胆固醇的最大来源是内源性胆固醇。对于正常人来说,多吃鸡蛋可以完全代谢掉。如果有血脂异常或代谢性疾病,应严格控制蛋白质的摄入量。
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