Question

食盐中加碘是预防什么的

Answer 1

食盐加碘可以预防碘缺乏病，对于成年人，碘缺乏将引起甲状腺功能亢进症，孕妇严重缺碘会导致胎儿发生甲状腺功能减退症，食盐加碘能预防以上疾病。
1、碘作为合成甲状腺激素的必需物质，如长期摄入不足时，会导致碘缺乏，随之引起甲状腺相关疾病。碘盐是获取碘的一个重要途径，可以帮助日常膳食中碘摄入量不足的人群补充碘。
2、碘缺乏的人群容易出现弥漫性和结节性甲状腺肿。随着时间推移，患者甲状腺可能出现自主生长和自主功能，引起甲状腺功能亢进。
3、妊娠期女性持续缺碘时，在胎儿甲状腺发育敏感期会出现甲状腺功能减退症，甲状腺激素分泌降低，会影响中枢神经系统发育，可导致永久性智力障碍。
食盐作为膳食的必需品及常用调味剂，在食盐中加碘是增加社区水平碘摄入量的一个方便、经济、可行性高的方案。在食盐加工过程中加入碘是一种有效的大规模保证碘摄入量的首选方法。

Answer 2

分析：此题是一道基础知识题，考查的是碘的作用和大脖子病的成因．
解答：碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐．所以国家在缺碘地区强制推广加碘食盐，这是为了预防大脖子病．巨人症是因为幼年期生长激素分泌过多引起的，侏儒症是幼年期生长激素分泌过少引起的，糖尿病是胰岛素分泌不足引起的，都与碘无关．
点评：关键点：碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得大脖子病．

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