哪本书被称为中国17世纪的工艺百科全书呢？
哪本书被称为中国17世纪的工艺百科全书呢？天工开物被称为中国17世纪的工艺百科全书。这部书总结了我国明代工农业生产技术,记录了不少在当时居于世界前列的工艺措施和科学创见,被誉为"中国十七世纪的工艺百科全书"。
《天工开物》是一本总结生产技术的综合性书籍，涵盖农业、手工业等诸多方面，包括机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、蜡烛、纸张、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术，范围广泛，实用价值高。因此被称为17世纪中国技术的百科全书，对研究中国古代生产技术的发展具有很高的参考价值。全书共分三卷，涵盖农作物种植、机械、兵器制造、制陶、榨油、造纸、纺织、染色、制盐、采煤、冶金等生产技术。它是对中国古代生产技术的系统总结，被外国人称为“中国17世纪技术百科全书”。
明朝崇祯十年，《天工开物》出版并被翻译成多种语言，风靡全球。书中的炼铜、制墨、造纸技术对西方世界影响很大，英法美三国的图书馆都珍藏着这本书。
宋应星，字长庚，江西奉新县北乡人，明末杰出的科学家。他主编的《天工开物》是一部关于古代农业和手工业生产技术的优秀著作，被誉为“17世纪中国工艺美术百科全书”。宋应星出生在一个没落的官僚地主家庭。曾祖宋景科举成名，曾做过都御史、吏部尚书等高官。祖父宋承庆青年早逝，从此家境开始衰落。到宋应星这辈，家业更加萧条。
《天工开物》的出现是由于明朝中后期技术发展的巨大关系。中国资本注意力的萌芽并没有在思想上改变思维方式，反而对技术进步的追求越来越巨大，各种技术应运而生，为技术工具书的出现创造了良好的环境。环境可以改变技术的发展方向。比如宋代的《营造法式》是社会发展到一定程度后整体建筑技术的总结，但《天工开物》是民间作品，由宋应星编辑，而《营造法式》是宋代官方机构编制的建筑规范手册。通过比较两者的差异，我们也可以看到社会环境在技术发展中的作用。
