燕窝产地?
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燕窝主要产地在菲律宾、缅甸、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国以及我国福建、广东等地的沿海附近,其中印度尼西亚由于天气、环境最适合燕子聚居,因此当地的燕窝品质最佳,产量也高。
燕窝,又叫做燕菜,燕蔬菜等,一般指的是雨燕目,雨燕科的部分雨燕和金丝燕分泌出来的唾液混合其他物质筑成的巢穴。
燕窝按筑巢的地方可以分为屋燕、洞燕两种,洞燕即金丝燕在野外、沿海峭壁筑的窝,因受矿物质影响会导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,屋燕通常为白色。
燕窝中富含蛋白质、糖类、有机酸、游离氨基酸、唾液酸等营养成分,其中含有8种人体需要的必需氨基酸。
燕窝,又叫做燕菜,燕蔬菜等,一般指的是雨燕目,雨燕科的部分雨燕和金丝燕分泌出来的唾液混合其他物质筑成的巢穴。
燕窝按筑巢的地方可以分为屋燕、洞燕两种,洞燕即金丝燕在野外、沿海峭壁筑的窝,因受矿物质影响会导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,屋燕通常为白色。
燕窝中富含蛋白质、糖类、有机酸、游离氨基酸、唾液酸等营养成分,其中含有8种人体需要的必需氨基酸。
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目前,市面上一般燕窝产自于印尼和马来,两个产地的燕窝相差不大,就是口感有所区别,但是无论在哪里买的,只要买到纯天然的,纯手工挑洗的,都是好的燕窝。其实,燕窝就是燕子的窝,而这个燕子的品种就是金丝燕。金丝燕每年在搭鸟窝的时候就会用上自己的口水,每次用口水蘸好的燕窝等到风吹干之后就继续做下个环节的工作。最后这燕窝搭好之后金丝燕就会在上面居住,等到自己生完孩子后它们就会重新找地方建窝。所以,燕窝也是“金丝燕”的藏身之所。但是,采摘燕窝必须等燕子飞走后成为空巢后才能采摘,刚刚采摘下来的燕窝难免会受到环境污染,同时存在蛋壳碎片、小黑点,燕毛等杂质。需要用纯净水将燕窝冲洗一遍,同时用软毛刷子轻轻刷洗表面,在精心挑毛,才能成为成品燕窝,所以,好的燕窝必须是纯手工挑洗,挑毛,纯天然的燕窝。据行业有关数据显示,同仁堂和福临门的燕窝质量都很好,其中以福临门性价比高而名响业界。另外,购买燕窝时,要注意燕窝的含水成分,含水分高的,用手将两端稍拗即弯,含水分低的则不易压弯。如果可以的的话,请店家取一小块燕窝以水浸泡,松软后看看燕窝的拉丝状态,弹性差的,一拉就断的较可能为假货;而如果用手指揉搓,没有弹力能搓成糊状的也可能是假货,另外,要看燕窝是否干净,越少细毛越好。.............................
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2022-01-26
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全球燕窝总产量分布如下:
印度尼西亚占80%,马来西亚占13%,泰国占5%,越南占2%。
最好的产地燕窝是: 无国界
燕窝的好坏只取决于:金丝燕生长环境是否在一个原生态,无污染的环境下,那样产出的燕窝才是最高营养价值的。
马来西亚的沙捞越与印度尼西亚的加里曼丹,这两个区域的燕窝最佳,因为保持着环境原生态、森林密布、雨水阳光丰沛,燕窝的营养价值也最高,而且其燕窝原料采购价格也是最贵的。
比较污染环境的燕窝和原生态纯天然的燕窝,这两者之间最大的区别:营养值有数倍差额,污染环境燕窝的唾液酸含量仅为3.5%左右,而原生态纯天然燕窝的唾液酸含量高达12%以上。
印度尼西亚占80%,马来西亚占13%,泰国占5%,越南占2%。
最好的产地燕窝是: 无国界
燕窝的好坏只取决于:金丝燕生长环境是否在一个原生态,无污染的环境下,那样产出的燕窝才是最高营养价值的。
马来西亚的沙捞越与印度尼西亚的加里曼丹,这两个区域的燕窝最佳,因为保持着环境原生态、森林密布、雨水阳光丰沛,燕窝的营养价值也最高,而且其燕窝原料采购价格也是最贵的。
比较污染环境的燕窝和原生态纯天然的燕窝,这两者之间最大的区别:营养值有数倍差额,污染环境燕窝的唾液酸含量仅为3.5%左右,而原生态纯天然燕窝的唾液酸含量高达12%以上。
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“燕窝主要产地在菲律宾、缅甸、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国以及我国福建、广东等地的沿海附近,其中印度尼西亚由于天气、环境最适合燕子聚居,因此当地的燕窝品质最佳,产量也高。”
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通常我国南海诸岛、东南亚各国(印尼、马来亚、越南等)都有出产。
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