生吃的虾叫什么名

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粂野茜音c3
高能答主

2022-03-07 · 致力于成为全知道最会答题的人
知道大有可为答主
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生吃虾一般是在日料店里。日料店一般会有三种生吃的虾:鳌虾,牡丹虾,甜虾。
1、鳌虾
螯虾Cambarus,十足目螯虾下目中淡水种类的通称。体形较大呈圆筒状,甲壳坚厚,头胸甲稍侧扁,前侧缘除海螯虾科外,不与口前板愈合,侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。
2、牡丹虾
全球海虾之极品,因其鲜红色泽而在华人区誉为“牡丹虾”。“牡丹虾”是近年来国内水产市场上逐渐被人们所认识的冷水性虾类。由于牡丹虾颜色艳红、虾肉香甜,作为刺身生食十分适宜,因此很受市场欢迎。
3、甜虾
甜虾是北海道的名产之一,甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾,虾身以甜味作首,甜虾刺身则有粘粘的口感,要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。
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