Question

东坡肉与红烧肉的区别是什么(东坡肉与红烧肉的区别做法 最正宗的做法)

Answer 1

1、东坡肉与红烧肉的区别是什么。

2、东坡肉和红烧肉是一样的吗。

3、红烧肉跟东坡肉的区别。

4、红烧肉和东坡肉区别。

1.烹饪方式不同：东坡肉的烹饪方法一般是多道工序之后主要采用焖的方式，红烧肉烹饪则只需要炒。

2.口感的不同：东坡肉在口感上要优于红烧肉，东坡肉肥而不腻口感偏软，红烧肉则吃起来皮会偏硬。

3.刀工不同：东坡肉切成的块比较大，红烧肉则比较小。