Question

一碗10元麻辣烫纯利润

Answer 1

4元左右。
麻辣烫看似挣不了多少，其实利润空间相当高，扣除房租、税、人工费、煤气等费用后，一碗麻辣烫卖10元的话，至少能挣4成利润。如果是用小推车流动着卖，成本就更小了，至少每100元营业额里，就能有55元的利润。可以利润空间非常可观了!
本来麻辣烫就是走的低成本战略，靠量取胜。如果店内一天的客人足够多，利润是很不错的。再加上市场上很多消费者都喜欢吃麻辣烫，只要味道好，价格适中，可能不怎么宣传就有顾客光临，这还可以省下一笔宣传费用。只要你加盟老街称盘麻辣烫，一碗10元麻辣烫纯利润高达60%不是问题。

Answer 2

根据我从网络上搜索到的一些数据，麻辣烫的利润空间很高，这个大家都知道，以小青菜为例，1斤约0.8元左右，大约30-50棵，5棵小青菜串一串，卖0.5元，可以卖3-5块，方便面0.3元一块，卖1块1。
如果按照10元一碗的价格来计算，那么每碗麻辣烫可以卖出20个串或者10个方便面，总收入为10元。假设每个串或者方便面的成本为0.4元，那么每碗麻辣烫的总成本为8元。那么每碗麻辣烫的纯利润为2元，利润率为20%。
当然，这只是一个简单的估算，实际情况可能会有所不同。你还需要考虑其他的运营成本，比如房租、水电、人工等2。另外，你也可以通过提高品质、服务和营销来增加收入和利润3。