全麦面包和黑麦面包有什么区别
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全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，投入多少重量的麦子就出多少重量的面粉，是名副其实的全麦。黑麦面包是指由全黑麦粉制作的面包，因此，黑麦面包也是全麦面包的一种。二者区别不大，营养成分相同。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，投入多少重量的麦子就出多少重量的面粉，是名副其实的全麦。黑麦面包是指由全黑麦粉制作的面包，因此，黑麦面包也是全麦面包的一种。二者区别不大，营养成分相同。
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济南德固机械
2018-06-23 广告
全麦面包是采用完整小麦粒粉碎成的面粉制作的。 通常的面粉被脱去了麸皮和胚芽。这两者的区分是：全麦面包富含粗纤维（口感较差）、蛋白质、维生素b族，营养较为丰富。普通面包口感好、色泽好、损失了部分蛋白质和绝大多数的维生素b族。 常吃全麦面包人体...
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