Question

虾尾的家常做法

Answer 1

虾尾的家常做法如下：

主料：虾尾500克。

辅料：葱适量、老抽半勺、生抽一勺、料酒一勺、青椒2根、姜三片、大蒜适量、八角一个、香叶2片、花椒10克、小米椒6个、豆瓣酱20克、白糖少许。

步骤：

1、虾尾浸泡一个小时，洗净空干水。

2、具体见图片文字。

3、开始炒。

4、加水没过虾尾，加入两勺豆瓣酱。

5、大火将水烧开，转小火慢炖40分钟。

6、大火收汁儿，装盘。