Question

花蟹的做法怎么做好吃

Answer 1

花蟹做爆炒最好吃，蟹肉鲜嫩，麻辣爽口，具体做法如下：

主料：花蟹2斤、青椒1个、红椒1个、小葱1根、姜2片、花椒2克、花生油2勺、郫县豆瓣酱2勺。

辅料：盐适量。

步骤：

1、首先备齐所有的食材。

2、把花蟹洗净后，去掉花蟹的胃部不要。

3、青椒和红椒去籽用刀切成条，葱姜切丝。

4、智能炒菜机锅底，先倒入花生油，铺上葱姜丝。

5、再把洗净的花蟹放入锅中。

6、上面撒上花椒。

7、再倒入适量的盐调味。

8、最后倒入郫县豆瓣酱。

9、盖上炒菜机的盖子，启动一健式爆炒模式开始烹饪，选择时间为5分钟，就可以坐等美食了。

10、时间到加入青红椒借助锅中余温翻炒均匀，香辣鲜美的爆炒花蟹就完美出锅。