Question

紫菜肉丸汤的做法步骤图，紫菜肉丸汤怎么做

Answer 1

秋冬季节一定要给孩子多喝这道汤，汤鲜味美，简单又好喝

用料  

猪前腿肉    400克    

蛋清    1个    

葱    1根    

姜    1片    

淀粉    1勺    

盐    半勺    

鸡精    半勺    

紫菜    适量    

香菜    1根    

香油    1勺    

🔥这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤，补铁又补钙❗️的做法  

• 400克猪前腿肉

  

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• 盐和鸡精

  

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• 一勺淀粉

  

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• 提前用开水泡半个小时的葱姜水

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• 绞成细腻的肉泥

  

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• 放一个蛋清

  

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• 朝一个方向搅匀上浆

  

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• 用虎口挤出丸子

  

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• 放到温水中，水不能烧开

  

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• 煮至丸子飘起，打去浮沫

  

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• 放紫菜

  

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• 一勺香油

  

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• 适量盐

  

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• 撒点香菜和葱花即可开吃，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，特别好吃，大家一定要试试哦

  

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