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大米,在我国的食用历史已经长达七千多年了,稻米原产地为中国与印度。根据类型可以分为籼米、粳米、糯米,根据食用的季节又可以分为早稻米、中稻米、晚稻米。
每种大米由于稻谷类型和收获的季节不同,口感也大有不同。今天就来给大家介绍一下这10种大米,口感都很不错,美味营养,看看有你家常吃的吗?
1、黑龙江五常稻花香大米
五常稻花香大米颗粒饱满均匀,颜色月白,色泽光亮。用五常稻花香大米煮的饭,口感绵软略粘,味道清淡微甜,剩饭也不会回生,就算是头一天没吃完的剩饭也不担心第二天不好吃啦。
2、吉林舒兰大米
吉林舒兰大米属于长细型大米,大米颜色雪白清亮,表面似有油光一般。质地半透明,煮饭有着浓浓的清香味,入口绵软柔糯微粘,香气浓郁,冷后口感相差不大依旧粘连软糯。
3、辽宁盘锦大米
辽宁盘锦大米颗粒饱满,成浑圆形,质地晶莹剔透,气味清香,糊化度低。辽宁盘锦大米煮成的米饭气味清香,润滑细腻,细嚼能够回甜,冷后也不易回生,品质较好。
4、河北玉田胭脂米
河北玉田胭脂米是由胭脂稻产出的,颜色似胭脂一般带有红色。河北玉田胭脂米形状细长而尖,颗粒较大,颜色微红,有着特殊的清香味。这种米煮的饭食后依旧口留余香,回味无穷,营养也比一般的米更丰富但是价格昂贵。
5、广州增城丝苗米
增城丝苗米型状长细窄小,颜色莹白亮丽,米丝泛着油光,质地清透靓丽。这种大米煮的饭软硬适中,爽滑可口中带着丝丝清香味,米粒煮久却不容易烂,口感极佳。
6、宁夏珍珠米
宁夏珍珠米外形浑圆短小形似珍珠得名,质地洁白油润,表面泛有光泽度。珍珠米煮成的米饭不易粘连,米饭软硬适中,食之不腻,属于清香型稻米,口感上食之粒粒分明,味道香甜可口。
7、江西万年贡米
江西万年贡米形状细长,颗粒饱满圆滑,颜色青白润亮。江西贡米煮出来的米饭颗粒饱满,米饭颜色透亮,口感上软糯稍粘,口味上微微香甜味,清香味很淡,但是米饭细长饱满好吃。
8、江苏兴化大米
兴化大米形状短小,腹部浑圆。颜色莹白如雪,质地晶莹剔透,米粒饱满,表面油润富有光泽度。用兴化大米煮出来的米饭柔软爽滑,口感软糯粘连,口味香甜,就算是米饭冷后香味依旧并且依旧粘连。
9、河南原阳大米
原阳大米形状略尖,两端稍长,颜色莹白有光泽感,质地透亮润滑。用原阳大米煮的饭口感软筋香甜,香味纯正。在食用上不粘不连,颗颗分明,有很好的颗粒感,口感软筋有很好的嚼感,香味浓郁纯正。
10、黑龙江北大荒大米
北大荒大米形状稍细,腹部浑圆,颗粒圆润饱满有光泽感。颜色洁白清亮,质地透亮晶莹,香味属于清香型。用北大荒大米煮出来的米饭口感软糯,大米粘连度稍高但颗粒分明,食之香甜软糯,口味清香。
俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,我们吃的米饭很多时候都会因为米饭的粘连感、清香感、颗粒感来影响我们吃饭的满足感。随着时代的变化我们不仅追求吃得饱如今也追求吃得好,好的大米不仅营养丰富口感也更佳
每种大米由于稻谷类型和收获的季节不同,口感也大有不同。今天就来给大家介绍一下这10种大米,口感都很不错,美味营养,看看有你家常吃的吗?
1、黑龙江五常稻花香大米
五常稻花香大米颗粒饱满均匀,颜色月白,色泽光亮。用五常稻花香大米煮的饭,口感绵软略粘,味道清淡微甜,剩饭也不会回生,就算是头一天没吃完的剩饭也不担心第二天不好吃啦。
2、吉林舒兰大米
吉林舒兰大米属于长细型大米,大米颜色雪白清亮,表面似有油光一般。质地半透明,煮饭有着浓浓的清香味,入口绵软柔糯微粘,香气浓郁,冷后口感相差不大依旧粘连软糯。
3、辽宁盘锦大米
辽宁盘锦大米颗粒饱满,成浑圆形,质地晶莹剔透,气味清香,糊化度低。辽宁盘锦大米煮成的米饭气味清香,润滑细腻,细嚼能够回甜,冷后也不易回生,品质较好。
4、河北玉田胭脂米
河北玉田胭脂米是由胭脂稻产出的,颜色似胭脂一般带有红色。河北玉田胭脂米形状细长而尖,颗粒较大,颜色微红,有着特殊的清香味。这种米煮的饭食后依旧口留余香,回味无穷,营养也比一般的米更丰富但是价格昂贵。
5、广州增城丝苗米
增城丝苗米型状长细窄小,颜色莹白亮丽,米丝泛着油光,质地清透靓丽。这种大米煮的饭软硬适中,爽滑可口中带着丝丝清香味,米粒煮久却不容易烂,口感极佳。
6、宁夏珍珠米
宁夏珍珠米外形浑圆短小形似珍珠得名,质地洁白油润,表面泛有光泽度。珍珠米煮成的米饭不易粘连,米饭软硬适中,食之不腻,属于清香型稻米,口感上食之粒粒分明,味道香甜可口。
7、江西万年贡米
江西万年贡米形状细长,颗粒饱满圆滑,颜色青白润亮。江西贡米煮出来的米饭颗粒饱满,米饭颜色透亮,口感上软糯稍粘,口味上微微香甜味,清香味很淡,但是米饭细长饱满好吃。
8、江苏兴化大米
兴化大米形状短小,腹部浑圆。颜色莹白如雪,质地晶莹剔透,米粒饱满,表面油润富有光泽度。用兴化大米煮出来的米饭柔软爽滑,口感软糯粘连,口味香甜,就算是米饭冷后香味依旧并且依旧粘连。
9、河南原阳大米
原阳大米形状略尖,两端稍长,颜色莹白有光泽感,质地透亮润滑。用原阳大米煮的饭口感软筋香甜,香味纯正。在食用上不粘不连,颗颗分明,有很好的颗粒感,口感软筋有很好的嚼感,香味浓郁纯正。
10、黑龙江北大荒大米
北大荒大米形状稍细,腹部浑圆,颗粒圆润饱满有光泽感。颜色洁白清亮,质地透亮晶莹,香味属于清香型。用北大荒大米煮出来的米饭口感软糯,大米粘连度稍高但颗粒分明,食之香甜软糯,口味清香。
俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,我们吃的米饭很多时候都会因为米饭的粘连感、清香感、颗粒感来影响我们吃饭的满足感。随着时代的变化我们不仅追求吃得饱如今也追求吃得好,好的大米不仅营养丰富口感也更佳
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大米是很多人每天都要吃的食物,大米含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉、碳水化合物、脂肪等营养物质,每天适当的吃大米有利于我们的身体健康。
但是不同品种的大米,煮出来的饭香味和口感是截然不同的,优质的大米即使没有配菜,也十分的醇厚清甜。

那么大家知道哪种大米比较好吃吗?经过总结下面这几个产地的大米都十分的美味,大家要买大米,也不妨认准这几个产地的大米。

1、辽宁盘锦大米
盘锦的土壤十分肥沃,是沼泽土质,有机质高,再加上盘锦地区大多水网纵横,很适合大米的生长。
在生长时,水稻得到的养分也多,所以口感就会更好一些,吃起来有一股清香味,米饭比较有黏性。

2、黑龙江五常大米
黑龙江五常大米在我国的名气是数一数二的,有着“千年水稻,百年贡米”之称。
五常大米的颗粒十分饱满,色泽通亮,大米淀粉含量高,油性大,煮出来的米饭颗粒分明,芳香爽口,堪称米中经典。

而五常大米有很多的品牌,但不论是哪一种品牌,只要执行标准是 GB/T19622,就是符合国家标准的优质五常大米。

3、河北胭脂大米
胭脂大米的名字很好听,外观也十分的美丽,是暗红色的,煮出来的米饭清香扑鼻,顺滑软嫩。
不过由于胭脂米对种植环境要求很高,培育难度也比较大,因此产量并不多,价格也十分昂贵,达到2000块一斤。

4、江西万年贡米
万年贡米在明朝时期进贡给朝廷,当时的皇帝吃了之后特别欢喜,因此传旨要岁岁纳贡。
但是不同品种的大米,煮出来的饭香味和口感是截然不同的,优质的大米即使没有配菜,也十分的醇厚清甜。

那么大家知道哪种大米比较好吃吗?经过总结下面这几个产地的大米都十分的美味,大家要买大米,也不妨认准这几个产地的大米。

1、辽宁盘锦大米
盘锦的土壤十分肥沃,是沼泽土质,有机质高,再加上盘锦地区大多水网纵横,很适合大米的生长。
在生长时,水稻得到的养分也多,所以口感就会更好一些,吃起来有一股清香味,米饭比较有黏性。

2、黑龙江五常大米
黑龙江五常大米在我国的名气是数一数二的,有着“千年水稻,百年贡米”之称。
五常大米的颗粒十分饱满,色泽通亮,大米淀粉含量高,油性大,煮出来的米饭颗粒分明,芳香爽口,堪称米中经典。

而五常大米有很多的品牌,但不论是哪一种品牌,只要执行标准是 GB/T19622,就是符合国家标准的优质五常大米。

3、河北胭脂大米
胭脂大米的名字很好听,外观也十分的美丽,是暗红色的,煮出来的米饭清香扑鼻,顺滑软嫩。
不过由于胭脂米对种植环境要求很高,培育难度也比较大,因此产量并不多,价格也十分昂贵,达到2000块一斤。

4、江西万年贡米
万年贡米在明朝时期进贡给朝廷,当时的皇帝吃了之后特别欢喜,因此传旨要岁岁纳贡。
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2022-11-16
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东北五常大米。我们这边坐标也有卖苏北大米,射阳大米,崇明大米的。不过东北大米全国都闻名。
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东北五常大米、泰国香米,都比较好吃。
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2022-11-16 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,中外教师云集,中餐西餐中点西点等多课程专门授课,毕业即推荐就业,校企合作定向培养,教学设施先进,国内职业教育表率,致力于培养 “技能和高素养” 综合人才!
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这个还是要看个人的喜好的
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