草莓怎么选好吃
草莓怎么选好吃
草莓怎么选好吃， 草莓是我们生活中大部分人都喜欢吃的一种水果，但 草莓也是非常容易变坏的，一般我们在挑选 草莓的时候就需要注意，以下了解草莓怎么选好吃。
草莓怎么选好吃1
1、看草莓外观：颜色不均匀，果肉质地变软的不买
新鲜的草莓一定是颜色均匀，色泽红亮的，它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色，表面有细小绒毛，果肉质地也比较硬，外观完好，反之如果草莓果身开始变软，这样的就不那么新鲜了，有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均，光泽度也不佳。
2、果蒂的颜色变深，叶子紧贴果肉的不买
好的草莓，呈圆锥形，果肉橙红色，如果是新鲜采摘的草莓，果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色，然后若是果蒂变软或者颜色变得较深，类似于深绿色，这种就并非当天新鲜采摘了。另外，要挑选草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的，叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味，反之散开的会更甜更好吃！
3、没有草莓的香味不买
买草莓的时候不能试吃的话，除了看外观还有另一个重要的辨别方法就是闻，口感香甜的草莓，总会自带着一股淡淡的草莓香，若是凑近了闻也闻不到的话，那这种草莓基本上是不甜的，就千万不要买了。
草莓怎么清洗：
1、在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
2、用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
3、用淘米水浸泡3分钟，淘米水是碱性的，有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。
4、应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。
5、最后，用清水冲洗干净。
草莓怎么选好吃2
摘草莓怎么摘？摘草莓的挑选方法是怎样的？
1、摘草莓怎么选
一、形状奇怪的草莓不要选。一般正常的草莓大多都是呈圆锥形，所以如果遇到形状非常 的草莓尽量就不要摘。二、颜色未全红或者是半红半青的草莓不宜摘。
颜色未全红或者是半红半青的草莓极有可能是未成熟的果实，其味道寡淡且不宜食用，因此也不要选。三、内瓤为白色且没有香气的草莓不宜摘。摘草莓的时候可以先破开一两个草莓查看一下，如果瓤是白色且没有自然的草莓果香，那么就可能不是自然成熟的草莓，不宜采摘食用。
2、草莓营养功效
草莓不仅是美味的水果，同时也是营养非常丰富的水果，它所含有的营养成分是非常丰富的，例如包括有多种维生素、胡萝卜素、果胶、纤维素、花青素以及多种矿物质等等，其中草莓中的维生素C含量更是超过了苹果以及葡萄等水果。另外，因为草莓中含有丰富的胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，所以食用后能够起到保护视力以及促进消化防便秘的功效。
3、如何清洗草莓
首先将草莓的`枝叶小心剪去留下果蒂，接着取适量的清水，往水中放入一勺盐，然后将草莓放入淡盐水中浸泡上一段时间。之后再用干净的清水冲洗一遍，即可食用草莓了。
草莓怎么选好吃3
如何挑选草莓
草莓是一种非常常见而好吃的水果，其营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，能起到很好的养颜补血的功效。而草莓的挑选其实一点都不难。
外形：表皮完整、色泽红艳、大小适中者即为新鲜草莓。新鲜的草莓都带有同样新鲜的绿蒂，如绿蒂嫩绿，果肉鲜红、香味浓郁，则属上等选购的草莓。
硬度：如刚采下来不久的草莓表面亮亮的，具有光泽感；冷藏处理过的草莓看起来就像上了一层蜡似的，叶子也会有点枯萎；过度成熟的草莓拿在手上则有软烂的感觉。
此外，什么时间吃也是选草莓的关键，比如是现买现吃的草莓，应以果肩呈红色者为佳，如果需要保留一段时间，还是挑选果肩部分尚为白色，其余部分己红的八分熟果实较好。
吃草莓都有哪些食用功效呢？
1、氨基酸
氨基酸完成蛋白质在机体内的消化和吸收，还能起到氮平衡的作用。草莓中富含氨基酸，所以对机体的消化和吸收有一定的作用。
2、维生素C
每百克草莓中的维生素C比苹果、葡萄高10倍以上。维生素C能预防动脉硬化，促进胆固醇的排泄，可以保护其他抗氧化剂，如维生素A、维生素E等。提高人体的免疫力。草莓中的维生素C还可阻断体内强致癌物质的生成。
维生素A
草莓中的维生素A可以明眸亮目，辅助多种眼疾的治疗，维持正常视觉，还可促进生长和发育，维持上皮组织结构的完整和健全，保护胃、呼吸道黏膜。
3、维生素B1B2
维生素B1对血液循环、生长障碍以及学习能力均有影响。维生素B2能减轻眼睛的疲劳，与蛋白质，脂肪，碳水化合物物的代谢有密切的关系。
4、膳食纤维
草莓中的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，防止便秘，并且降低肠癌的风险。还可以调节血糖，预防糖尿病。
5、胡萝卜素
胡萝卜素有助于眼疾的治疗，防止夜盲症和视力的减退。对免疫系统功能的正常也有帮助。
6、葡萄糖
葡萄糖是人体生命活动不可缺少的物质，可补充体内的水分和糖分，供给能量，补充血糖。
7、柠檬酸
草莓中的柠檬酸可以增强食欲，促进体钙、磷的消化吸收。还可以增强皮肤的抗损伤能力。
8、草莓的热量
1、草莓热量高吗
草莓热量不高。草莓100g中含有的热量仅仅只有30大卡，30大卡只需要散步几分钟就能消耗掉，草莓的热量相比苹果，橙子，香蕉等都低，属于口味酸甜的低能量水果，适合减肥人群食用。
2、吃草莓会胖吗
吃草莓会不会引起肥胖得看吃了多少。草莓100g中仅含有30大卡的热量，但是这种水果也不适合大量的食用，其主要的能量来源是果糖和葡萄糖，这两种糖分都是属于单糖，很容易被机体吸收，在短时间内大量的食用草莓也可导致能量不能及时代谢，出现肥胖。
3、草莓吃多少合适
草莓的口味酸甜，具有一定的开胃健食的作用，吃的时候很难控制量，其实草莓性量不能大量的食用，尤其是脾胃虚寒的朋友，每次食用几个尝尝鲜即可，正常人每次的食用量也不宜超过10个，食用过多也会影响消化功能。
