Question

做一斤白酒需要多少粮食？

Answer 1

一斤白酒需要三斤粮食。

成品的白酒，要先粉碎高梁，粉碎后的原料要与发酵糟充分的混合。

然后将混合的粮食蒸煮，发酵，蒸馏，封窑。这期间的会有流失，而制作一斤白酒则需要三斤的粮食的量。

我国民间自古就有3斤粮食一斤酒之说。

而不同的粮食的加入也会产生不一样的口感和味道，像高梁酒，就是包含了优质的高梁、大米、糯米、小麦、玉米等粮食，口感就会更香浓纯正。