Question

瘦肉粥怎么做才好吃？

Answer 1

瘦肉洗干净后切成片加入适量盐、油拌匀腌十五分钟。粥煮至完全开花后放进姜丝和腌好的肉片拌匀煮15分钟，关火后加入适量葱花即可。配图步骤如下：

准备用料：瘦肉250g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、水适量、大米适量

1、瘦肉洗干净后切成片。

2、加入适量盐。

3、加入适量油拌匀腌十五分钟。

4、姜洗干净后切成丝。

5、粥煮至完全开花。

6、粥煮开后放进姜丝。

7、将腌好的肉片也倒进去拌匀煮15分钟。

8、关火后加入适量葱花。

9、加入适量盐拌匀即可。

10、成品。

注意事项：

1、用盐腌过的肉片会更入味。 

2、如果想肉片更滑点可以加入少许生粉拌匀腌 

3、如果家里有香菜，加入一些香菜更美味。