Question

中餐宴会与西餐宴会席位安排上有何同和不同?

Answer 1

相同点：中西餐宴会座次都是以左为尊。西餐中最得体的入座方式是从左侧入座。中餐中讲究座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。同样是以左为大。

不同点：

1、就餐方式不同

中餐宴会：中餐宴会方式是合餐，中餐汤在后。

西餐宴会：西餐宴会是分餐制，西餐汤在前。

2、入座后注意的事项不同

中餐宴会：入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼。

西餐宴会：就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

3、餐桌的选择摆放不同

中餐宴会：中餐正式场合多选择为圆桌。选择圆桌则正对大门的为上座，应该请当时吃饭最重要的人坐在这里。因为他可以第一眼看到每一道菜，而且可以观察全桌。

西餐宴会：西餐正式场合为长方桌，最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。

参考资料来源：百度百科-中餐

参考资料来源：百度百科-西餐