Question

玉米面窝窝头的做法是怎样的？

Answer 1

把玉米粉、面粉、纯牛奶抓匀，揉成面团，做成窝窝头状，放入锅中，大火蒸即可，具体如下：

主料：玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克

辅料：食用油适量

1、玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀

2、白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑



3、分成4份搓圆，做成窝窝头状



4、刷油，放入锅中，大火蒸15分钟

注意事项：

1、玉米面和面粉因放置时间和品牌不同，吸水性不一样，添加水和面的时候，一定要根据自家面粉的情况，酌情调整。

2、玉米面窝窝头可以用苞米面加碎苞米叶和苞米棒子蒸。