肯德基柜台点餐的7步骤
肯德基的“收银七步曲”。其内容包括：
1、欢迎顾客光临，顾客到达柜台5秒内被接待。
2、顾客点餐，询问堂食还是外带。
3、建议性销售至少一次建议正在促销的产品。
4、确认点餐内容。
5、包装产品。
6、找零，确认点餐内容。
7、呈递餐饮，并感谢顾客。
肯德基三点不可以做的：
1、不要向儿童进行建议性销售。
2、不要做多种产品的建议性销售。
3、当顾客说就这些时,不再做建议性销售。
扩展资料
经营理念
肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
1、类别
肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分，所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格，“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
2、百胜餐饮集团
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
3、肯德基与百事可乐
肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部分国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。
神秘配方
1、香辣鸡翅、上校鸡块、劲脆鸡腿堡、原味鸡??美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽，百吃不厌。1939年的时候，山德士用11种香料调味品配出遍及世界的肯德基。
2、随着肯德基的不断壮大和发展，这些配方都是通过计算机进行调配，而这价值百万美元的11种调料配方放在路易维尔安全的地方，一个银行的保险柜里，不为世人所知。
法律事件
1、2015年6月，KFC一纸诉状将山西微路况科技有限公司、太原零点科技有限公司和深圳市赢陈安之成功文化传播有限公司告上法庭，指控其通过微信散布6个翅膀和8条腿的转基因鸡制作和销售食物谣言。KFC向每家公司索赔24.2万美金实际损失费。
2、2016年2月，上海市徐汇区人民法院对这起案件做出判决，三家公司侵犯KFC名誉，致其造成经济损失。三家公司须向KFC共支付9.12万美元的罚款并为散布谣言向其致歉。
一年积攒会员5000万
1、从零开始搭建会员平台，到积攒5000万会员，知名的全球零售品牌用了数十年时间，而快餐连锁品牌肯德基只用了一年，创造了餐饮业乃至整个连锁零售行业的奇迹。
2、肯德基正式推出名为“肯德基WOW会员”的会员计划，在经过上海、深圳两地半年的试运营后，今年2月会员平台正式在全国铺开。在短短的近一年时间里，肯德基的会员数量迅速发展超过5000万。
3、“决定打造一个会员体系，最重要的原因是这个时代发生了变化”，肯德基的相关负责人称。以往肯德基把门店和餐点作为服务消费者的主要方式和渠道，但随着消费者需求的改变，好吃已经不够了，给消费者提供个性化服务越来越重要。而数字化技术的发展，使得肯德基打造一个既提供好吃又提供好玩的会员平台成为可能。
4、如何让消费者更加便捷地入会，是首要问题。除了可以在门店注册会员外，肯德基还提供了包括肯德基App、微信、支付宝及天猫会员店等多个快捷入会路径。
5、一旦入会，便能享受实实在在的优惠，包括立即获得6张专享会员优惠券，还可以凭会员身份在肯德基App、天猫店预购不同类型的超值优惠餐。在为会员设置的K金商城里，会员则可以通过消费累积的积分兑换更多礼品，除肯德基的食物、服务之外，还有第三方平台的优惠券。
参考资料：百度百科-肯德基
