Question

生吃大蒜有什么好处？

Answer 1

1.大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，连吃半月就可以降低血压。
2.每天都吃蒜，能够杀菌解毒、健脑益智延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。特别是吃完烧烤之后要吃大蒜，可抑制人体对亚硝胺的吸收，也可减少亚硝胺在体内的合成。                                                                                                                                 3.大蒜是血管清道夫,如果吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。                                                4.  想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。                                                                                                                                                                                                 

大蒜肠刺激肠胃，一次不要生吃太多，生吃过多大蒜，容易引起急性胃炎，老是过量的食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不太好的人，每天吃蒜最好别超过1瓣，还有一些特殊疾病的人，不要吃大蒜。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。
每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。