Question

蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？

Answer 1

蛋炒饭要先炒蛋再炒饭。

蛋炒饭做法：

1.把饭打散，最好翻成一粒粒的。

2.碗中放两个鸡蛋，打匀。

3.把葱花切好，放入鸡蛋中，搅匀。

4.锅中放入少量的油，等油热好，把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中翻炒。待鸡蛋呈金黄色，倒出。

5.放入米饭。

6.在米饭上淋一点开水，这样炒米饭的时候米饭会迅速散开不粘连。

7.翻炒几下，蛋炒饭完成。