化学致癌的主要机制有哪些
化学致癌物致癌的分子机制有哪些
国际环境致突变物致癌物防护委员会(ICPEMC)1983年提出把致突变试验所反映的遗传学终点分为5类:
DNA完整性的改变(形成加合物、断裂、交联);
DNA重排或交换;
DNA碱基序列改变;
染色体完整性改变;
染色体分离改变。
其中第3实际指基因突变,而第4和第5依次指染色体结构改变和数目改变。
详述化学致癌作用的机制有哪些?
详细请看医学与分子生物学。简单的说,通过面板粘膜或呼吸道,致癌化学分子进入人体,进入细胞中,一般致癌分子都具有极高亲和性,进入细胞后,与细胞内的DNA或极其重要的RNA或蛋白质(如:酶)进行结合,使其化学结构发生改变失去作用或者改变其作用(比如本来是促进呼吸的物质变成抑制呼吸的),从而达到致癌的作用
举例说明化学致癌物致癌的成因和作用机制。
我就大概说说,有兴趣,你自己找点医学资料仔细看看。
首先,生命的主要组成物质有蛋白质,多糖,脂类,核酸等。蛋白质的基本组成单位是氨基酸,多糖的基本组成单位大部分是葡萄糖,核酸的基本组成单位是核苷酸,脂类的基本组成单位是甘油和脂肪酸。如果学过的话,你应该知道,它们都是化学物质。化学物质相遇,就可以在一定条件下,反应,生成新物质。那么,化学致癌的主要原理就在那些化学物质会和生命体内的某些物质反应,造成一些正常的生命活动得到抑制,而出现某些活动的泛滥。比如,现在一个细胞里的基因需要表达来造50分子氨基酸的肽链,表达完毕,相应的RNA就要水解。但是,当它的表达过程,被某些化学物质所干扰时,假如RNA没有及时被水解,可能造成合成物有问题等等。还有,就是化学物质可以导致DNA,RNA的结构突变,变异,可能造成基因突变来导致生命遗传资讯的错误表达,从而导至……
还有你要知道,致癌的概念,是指 细胞的正常生命活动不能被机体有效控制的结果。并不是什么致病的原因,而是,正常细胞活动 *** 扰,导致的细胞异常,从而让应有的细胞活动得到抑制和干扰,使得生命体有所虚弱。
你自己多找点医学资料看看吧。我只是靠我的理解给你说的。但是,都是在学过的基础说说的。
苯是非常重要的化工溶剂和原材料,但是也存在着很大的环保污染,对人体健康非常不利。
经常接触苯,面板可因脱脂而变干燥,脱屑,有的出现过敏性溼疹。长期吸入苯能导致再生障碍性贫血。
苯被国际癌症研究中心确认为高毒致癌物质,主要影响造血系统、神经系统,对面板也有 *** 作用,故对其含量应严加控制。甲苯和二甲苯对人体的危害主要是影响中枢神经系统、对呼吸道和面板产生 *** 作用,二者化学性质相似,在涂料中常相互取代使用,对人体的危害呈相加作用,故对涂料中的甲苯和二甲苯含量可作总量控制
苯主要来自建筑装饰中大量使用的化工原料,如涂料、木器漆、胶粘剂及各种有机溶剂。在涂料的成膜和固化过程中,其中所含有的甲醛、苯类等可挥发成分会从涂料中释放,造成污染。国际卫生组织已经把苯定为强烈致癌物质,长期吸入会破坏人体的回圈系统和造血机能,导致白血病。此外,妇女对苯的吸入反应格外敏感,妊娠期妇女长期吸入苯会导致胎儿发育畸形和流产。专家们称之为“芳香杀手”。
在涂料油漆等材料中使用苯作为溶剂的例子不少,由此导致了很多血癌患者。现在的改变方式是把苯换成甲苯和二甲苯,大大减小了此类事故的发生。
试举例说明化学致癌物致癌的成因和作用机制
(1)常见的致癌化合物如多环芳烃化合物(3- 4苯并芘和苯并蒽、甲基胆蒽即奶油黄、苯等),偶氮染料(β-萘胺),无机物如砷、石棉、铬、镍等等。1775年,首先有人报告打扫烟囱的童工,因为菸灰长期 *** 阴囊而引起阴囊癌。1919年有人用煤焦油涂抹兔子耳朵,经过相当时期诱发出上皮癌。1930年有人从煤焦油中成功地提炼出特殊致癌成分3-4苯并芘,可引起面板癌、肉瘤等。香菸的烟雾中的烟焦油含有多种化学性致癌物质,如苯并芘、亚硝胺等,可引起肺癌、喉癌等癌症。
约20年前,因云南省宣威县肺癌发病很多,经研究人员和当地卫生人员合作研究,发现当地肺癌高发的主要原因是由于室内烧煤,煤烟严重污染室内空气,空气中含有大量苯并芘等致癌物质。经改造炉灶、建造烟囱将燃煤时产生的煤烟排出室外。改造炉灶后10年以上的居民,肺癌的发病明显地降下来。某些城市、重工业区,交通频繁的地方,空气中苯并芘的含量常常超过环境卫生的标准。因为燃烧煤、石油、煤焦油、沥青、垃圾等,各种蒸汽机车、内燃机、机动车工作时都产生苯并芘等有害物质。在厨房里,由于炉灶烟火和烹调时煎炸油烟,空气中苯并芘含量比普通房间空气中的含量高好几倍,所以要注意厨房内空气流通,把污染的空气排出室外。国内外研究证明食物的薰、烤、油炸都可使食品产生苯并芘,说来惊人,焦糊的食物中苯并比的含量要比普通食物增加10倍到20倍。脂肪、蛋白质和糖经高温烧烤、油炸的热解过程会生成这些化学致癌物质。熏制食品不仅食品表面有部分变焦,还被附着许多烟雾微粒,所以,苯并芘之含量很高。偶氮染料中的萘胺可引起人的膀胱癌。
(2)亚硝胺类及其前体物质亚硝胺类化合物是很强的致癌物,它在低等和高等动物如鱼、青蛙、小鼠、大鼠、兔、狗、猪、猴等身上都能诱发肿瘤。亚硝胺类化合物主要用作工业上的溶剂、润滑剂和机动汽油的新增物,农业上用作杀虫剂等。它存在于菸草的烟中、储存不好的谷类和质量差的酒中,其浓度很小。它也存在于用亚硝基化合物腌制过的肉、鱼、禽等食品中。-般说来,亚硝胺在自然界中存在的量很小,但合成亚硝胺的前体物质(原料)二级胺和亚硝酸盐在自然界比较广泛存在,在适宜条件下,在试管内或身体内可以合成致癌亚硝胺。研究人员在肿瘤高发区的部分陈粮食、酸菜、发霉的食物、粗制鱼露、薯干、干萝卜条、干咸鱼等样品中测出亚硝胺来。在肿瘤高发区的部分居民的胃液中,也测到几种不同的亚硝胺。
国外报道在某欧洲国家市场上的香肠、乳酪和啤酒300份样品中,有30%的样品含有亚硝胺。我国腌制肉类时常加入亚硝酸盐作为防腐剂,此物与肉类中的胺相结合便可产生极强的致癌物亚硝胺。已知蔬菜、水果中含有的维生素C具有阻断胃内合成亚硝胺能力,从而减少亚硝胺对人的危害。所以,我们提倡吃新鲜的各种食物。
致癌的烧烤有哪些?
烧烤食物含有一种叫杂环胺(heterocyclic amines, HCAs)的致癌物质。
下面列出了杂环胺含量最高的五类食物。最不适宜烧烤的五种食物:
(1)鸡肉 14,300ng/100g。
(2)牛排 810ng/100g。
(3)猪肉 470ng/100g。
(4)三文鱼 166ng/100g。
(5)汉堡包 130ng/100g。
比较安全的烧烤策略
像豆奶蔬菜、素食“牛排”这样的食物在烧烤时产生很少或不产生杂环胺。这些素食还有低热量低卡路里的优点。烤肉会产生大量的杂环胺。这种物质是肌氨酸(一种肌肉特有的氨基酸)和糖在加热后形成的,而肉类恰恰同时含有肌氨酸和糖。像烧烤这样需要长时间高温加热食物的烹饪方法会使肉食产生大量的致癌物。基本上所有的肉食,包括鸡肉和鱼肉在烧烤时都会产生大量的致癌物。
肉类在烧烤、煎炸,甚至煮食时都会产生大量的杂环胺。其烹饪时间越长烹饪温度越高,产生的致癌物越多。
人摄取的致癌物越多,得癌症的机率越高,尤其是乳腺癌和结肠癌。就连肉里的脂肪和癌挂钩,杂环胺类也掺了一脚。作为一种已知的诱变剂,杂环胺可直接与DNA交联而导致突变,进而引发癌症。
既然杂环胺浓度会随着烹饪时间的延长和烹饪温度的提高而上升,那么可以预见到吃熟透的肉会增加得癌症的风险。这已被研究人员证实。最近一篇综述文章提到在吃熟透的肉和不同位点的癌症相关性的研究中,二者被证实呈正相关。
植物性食物产生的杂环胺可不计
既然合成杂环胺的成分肌氨酸多存在于肌肉组织中,烤蔬菜饼或其它素食不含或只含少量的杂环胺就顺理成章了。
选择用植物性食物替代肉食在其它方面也会降低的癌症的风险。不仅仅因为蔬菜低脂高纤维,更因为很多植物性食物含有抗癌物质。使水果和蔬菜呈黑色的类胡萝卜素已被证实可以防癌。而深绿和黄色蔬菜富含的β-胡萝卜素可有效防肺癌,其对膀胱癌,口腔癌,咽喉癌,食道癌,乳腺癌也有一定防治作用。很多研究表明日常饮食多吃素少吃荤可降低得癌症的风险。
烤肉的其他危害
烤肉也会导致其他的问题。在火上直接烤肉,肉里的油脂滴在火上会产生多环芳香族聚合物(PAHs)。这种物质随着温度的上升,越来越多的附着在食物表层。PAHs也是普遍认为会导致癌症的物质。有组织认为烧烤肉食比油炸肉食更多地增加了患胃癌的风险。
热狗含有其他的致癌物
虽然热狗不产生杂环胺,但这种高加工的肉食含有其他的致癌物。硝酸盐和亚硝酸盐,防腐剂等用于热狗和香肠加工的化合物,一直被认为是有效的致癌物。这些致癌物吃多了,容易患结肠癌,胰腺癌和肠胃癌。
吃红肉更易得癌症
吃红肉增加得癌症的风险。目前的研究表明红肉可以增加300%得结肠癌的机率。考虑到红肉含有大量的脂肪而缺乏纤维素,吃烤红肉更易得结肠癌。
鸡肉和鱼肉增加患癌风险
很多人转而吃鸡肉和鱼肉,因为他们相信与牛肉相比白肉比较健康。但事实并非如此。烧烤时,鸡肉产生的杂环胺是牛肉的10倍。更糟糕的是,鸡肉产生的杂环胺都属于一类,该类杂环胺对乳腺癌特别敏感。鱼肉也含肌氨酸,在烧烤中也会产生大量的杂环胺。
什么可以用来烧烤?
那些希望减少患癌机率的人应该不再吃烧烤。实在很喜欢烧烤的话,就不妨用蔬菜夹心饼代替热狗,用“素牛排”代替牛排。在饮食中尽量避免食用含杂环胺、多环芳香族聚合物、硝酸盐和亚硝酸盐的食物。
致癌的物质有哪些?
世界卫生组织下属的国际癌症研究所将致癌物质分为四大类:
致癌物质
一类:对人体有明确致癌性的物质或混合物,如黄曲霉素、砒霜、石棉、六价铬、二恶英、甲醛、酒精饮料、菸草、槟榔等。
二类A:对人体致癌的可能性较高的物质或混合物,在动物实验中发现充分的致癌性证据。对人体虽有理论上的致癌性,而实验性的证据有限。如丙烯酰胺、无机铅化合物、氯霉素等。
二类B:对人体致癌的可能性较低的物质或混合物,在动物实验中发现的致癌性证据尚不充分,对人体的致癌性的证据有限。用以归类相比二类A致癌可能性较低的物质。比如氯仿、DDT、敌敌畏、萘卫生球、镍金属、硝基苯、柴油燃料、汽油等。
三类:对人体致癌性尚未归类的物质或混合物,对人体致癌性的证据不充分,对动物致癌性证据不充分或有限。或者有充分的实验性证据和充分的理论机理表明其对动物有致癌性,但对人体没有同样的致癌性。如苯胺、苏丹红、咖啡因、二甲苯、糖精及其盐、安定、氧化铁、有机铅化合物、静电磁场、三聚氰胺、汞与其无机化合物等。
四类:对人体可能没有致癌性的物质,缺乏充足证据支援其具有致癌性的物质。如己内酰胺。按对人的致癌危险性IARC(2002)对已有资料报告的878种化学物。
致癌的花有哪些呢?
曼陀罗 红凤仙花 鸢尾 麒麟冠 虎刺梅 变叶木 细叶变叶木 石粟 蜂腰榕 石山巴豆 毛果巴豆 巴豆 猫眼草 泽漆 甘遂 续随子 高山积雪 千根草 红背桂花 鸡尾木 多裂麻疯树 红雀珊瑚 山乌桕 乌桕 圆叶乌桕 油桐 木油桐 火殃勒 芫花 结香狼毒 黄芫花 了哥王 土沈香 细轴芫花 苏木 广金钱草 红芽大戟 猪殃殃 黄毛豆付柴 假连翘 射干 银粉背蕨 黄花铁线莲 金果榄 三梭 剪刀股 坚荚树 阔叶猕猴桃海南蒌 苦杏仁 怀牛膝
致癌的RNA病毒有哪些
致癌RNA病毒 Retrovirus 作为基因来说,一方面具有RNA,但另一方面在感染的细胞中可被DNA改读,而成为原病毒,此总称为致癌RNA病毒。是1972年由H.M.Temin和D.Baltimore提出的,后来于1976年被国际微生物命名委员会作为科名而采用。与白细胞病毒(leukovi-rus)、oncornavirus虽为同义词,但现在这些名称正在逐步弃用。该病毒的粒子约为100奈米的球形,有被膜,内侧为直径40—6奈米的病毒粒子的核蛋白壳。核酸为两条分子量约3×106的单链RNA,粒子内部有反转录酶和作为引物的tRNA,以病毒RNA为模板合成双链DNA。这种DNA作为原病毒被组入细胞DNA,对病毒的合成和致癌具有作用。合成病毒的细胞,通常并不发生转化。根据电子显微镜下的形态学的差异,分为B型粒子、C型粒子。D型粒子。该病毒科下设三个亚科,包括:致癌病毒(on-covirus):如肉瘤病毒、白血病病毒、乳癌病毒等,与致癌有关的RNA病毒均包括在内;Lenti病毒:如绵羊髓鞘脱落病毒(visnavirus)等,马传染性贫血病毒和羊中枢神经症病毒也包括于此亚科内;spuma病毒;多称为泡沫病毒(formyvirus),病原性欠明,大都以感染的形态出现。另外与致癌病毒有关的内在性病毒也常被发现,这是指原病毒的一部或全部含于生殖细胞的基因上,不通过感染而直接继续下来。致癌RNA病毒的反转录酶被应用于从信使RNA等RNA形成DNA,这在分子遗传学和遗传工程上很有意义。此外,onco病毒在原病毒时,有其自己的启动子(promoter),常常将细胞的基因组入形成强致癌性病毒,因此被应用于癌的研究上。