Question

白菜和鸡蛋能混一起吃吗?

Answer 1

能一起吃。白菜炒鸡蛋是一道简单的家常菜。

其中白菜富含丰富的维生素 鸡蛋含有丰富的蛋白质 两个加起来味道独特而且营养丰富。

拓展资料

一、主料：鸡蛋150克白菜150克

二、调料: 白砂糖 10克 盐 5克植物油50克 各适量

三、做法

1、鸡蛋磕入碗中，加适量糖、盐打匀；

2、白菜斜刀切成薄片；

3、起油锅炒鸡蛋，等鸡蛋凝固出香味后，加入白菜炒片刻，再加少许盐炒匀即可。

四、营养价值

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

2、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

3、白菜中的维生素C含量比较高，对防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益。

4、白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育，提高性功能。

5、大白菜中含量丰富的铜和锰，则对提高中枢神经活动机能，促进人体造血具有重要的意义。

（资料来源：白菜炒鸡蛋——百度百科）