肉苁蓉可以煲汤食用。将肉苁蓉和乌鸡、淮山、党参、黄芪一起煮汤,具体操作步骤如下:
1、准备食材:乌鸡(500克)、肉苁蓉(20克)、淮山(8片)、党参(20克)、黄芪(20克)、枸杞(1匙)、红枣(8颗)、栗子(10颗)、水(2200毫升)
2、烧开水把鸡块烫掉污血和多余油脂。
3、把所有材料放进瓦罐里,加水开大火烧开改小火,若是高压锅再煲40分钟,若是其他锅再煲2个小时。
4、汤煲好后放盐,用勺子搅动均匀后装碗即可食用。
注意事项
煲汤之前将乌鸡砍大块,肉苁蓉洗净后拍碎,党参洗净后切小段,红枣洗净后去核,栗子去壳,黄芪、淮山、枸杞洗净。