Question

如何做冰糖雪梨炖银耳？

Answer 1

做冰糖雪梨炖银耳以雪梨为原料，加入冰糖、银耳、枸杞等在炖锅里煮一小时左右即可完成。

主料：雪梨

调料：冰糖适量、银耳适量、枣（鲜）适量、枸杞适量

1、准备材料，雪梨，银耳，红枣，冰糖，枸杞。  

2、红枣洗净备用。  

3、银耳用冷水泡发，洗净撕成小块。  

4、雪梨切成滚刀块。  

5、将原料加入炖锅，然后加入适量冷水。  

6、中小火炖制一个小时。

7、冰糖雪梨炖银耳成品图。

注意事项：

挑选梨子，首先要选择梨子的品种，不同的品种其品味也各异;其次要挑选花脐处凹坑深的，比花脐处凹坑浅的质量要好。