Question

山药可以和土豆炖吗

Answer 1

山药可以和土豆一起炖，例如土豆山药炖排骨，制作方法如下：

主料：排骨400g，土豆300g，山药500g

辅料：大葱适量、姜适量、料酒适量、陈皮适量、八角适量、老抽适量，食用盐适量

步骤一、土豆洗净后去皮切块备用。

步骤二、山药洗净后去皮切块备用。

步骤三、锅内加入适量的清水烧开，加入排骨煮60秒钟。

步骤四、捞出排骨冲洗干净。

步骤五、锅内加入适量的清水，烧开后加入排骨。

步骤六、加入大葱、生姜、料酒、陈皮、八角、食用盐和老抽。

步骤七、加入土豆和山药。

步骤八、加盖炖煮60分钟后盛出。

步骤九、制作完成。