周黑鸭的主要配方

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.3万个赞
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主料:鸭锁骨1斤

辅料:生抽20克水、200克、老抽20克、冰糖15克、料酒50克、生姜10克、花椒5克、辣椒10克、八角5克、桂皮5克

步骤:

步骤一:鸭锁骨切成小块,放入锅中

步骤二:生姜切片

步骤三:调好调料

步骤四:一起放入锅中,然后加入200克水,正好刚刚把鸭锁骨浸入其中;

步骤五:大火煮开,然后把火转至最小,煮至水分完全没有即可,大约需要一个小时左右

步骤六:成品

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