虚不受补?一补就上火?进补一定要先清理体内这两大障碍
现在正值霜降时节,都说“补冬不如补霜降”,霜降是秋季到冬季的过渡,人们认为此时进补能为寒冬的到来储备足够能量。
所谓“秋收冬藏”,其实也是人体阳气收藏的过程, 脾胃的运化之力加强,这时候开始给身体进补,会更容易被吸收和储存。
所以霜降后很多人开始吃肉喝补汤进补一翻,结果一不小心,就 补出了一脸痘痘、牙龈肿痛、拉肚子、便秘、胸闷、失眠......
脾主运化,胃主受纳;脾以升为主,胃以降为和。我们所送进去的补品,脾胃共同完成水谷精微的消化吸收,化生气血,给我们身体补虚。
如果把人体的脾胃理解为一辆货车,那在进补的道路上,最常会遇到2个问题:
① 堵:进补的通道太拥堵
这就像车子在道路高峰期开进了三环以内,想往前前进不了,想退绕不出去,卡在路上,哪也去不了。
现在很多人体质是多偏瘀堵的, 各种痰湿、寒湿、瘀血、气滞把身体的气机、营养的输送通道堵住了。
② 满:脾胃承载量太大
这就相当于这辆货车本身可以承载20kg的货物,你偏偏要给它放上30kg的货,结果……
其实现代人们饮食量都偏大,一人三顿加夜宵,很多时候脾胃都超额运作了。
如果我们进补前,没有先把脾胃腾出空间,又继续滋补, 一旦脾胃运化的能力,跟不上食物营养的节奏,反而成为垃圾。不仅不能补虚,反而对脾胃造成伤害。
03 这些身体不通的信号,如何为脾胃“开路”?
有人一补就上火,有的朋友问,那就停止滋补吗?
不是的,罗大伦教授认为:“现代 社会 生活节奏太快了,多数人都有不同程度的虚损。 需要滋补的人太多了,只要把那些障碍去掉了,正常进补,身体会得到很大的改观的。 ”
种过庄稼的人会懂,锄一次草等同于施一次肥,松一次土等同于施三次肥。深耕胜施肥,疏通即是进补,这是大自然为我们揭示的人体秘法。
所以,在进补前,我们要清除这些障碍。不同的人,需要的开路方式不同。下面就给大家介绍几种进补前的“引补功”:
01 气郁、气滞者的疏肝汤
气郁、气滞的人气机在身体里不正常流转, 进行进补时,气都会郁结在上焦,这时候就容易胸闷。
气郁、气滞表现:
舌头尖尖的、发红、白苔很厚;时常心情不好、紧张焦虑压力大、爱叹气;两胁胀疼,乳房胀痛;容易腹胀、胸闷、大便不成形、食欲不好。
麦芽陈皮水:
做法: 生麦芽15克,陈皮10克,生姜3片,加水煮15分钟,即可饮用。
《医学衷中参西录》里讲到,麦芽得生升之气,与肝气同气相求,可以达肝而制化脾土,还能补养脾胃。
陈皮性质温和,偏重于消痰运食理气,能帮助胃运化消化不了的食物。 两者合用,可以很好 的 调畅周身的气机,对于气滞引起的脾胃不和,消化不适,胁下作疼很管用。
注:生麦芽有回乳的功效,哺乳期不喝。
02 清通身体的痰湿、湿热
痰湿、湿热表现:
舌苔很腻、很厚;胸闷、痰多、口黏腻或甜、或口干口苦;喜食肥甘甜黏;面部出油严重,容易长痤疮,多汗且黏;大便黏马桶。
沆瀣(hàng xiè)浆:
出自《山家清供》里记载的一种清凉饮料:“止用甘蔗、萝菔各切方块以水烂煮而已。”其实就是用 白萝卜和甘蔗煮汁 。
做法: 取甘蔗200克,去皮切成小块;鲜白萝卜150克,切成小块;一同入锅,加水适量,熬煮30~40分钟即可饮用。
白萝卜最擅长于“通”。中医认为它能下气、消食、除疾润肺、解毒生津,有清洁肠胃的作用。
甘蔗上能清肺热,下能清肠道,利二便,化痰湿,入中焦能补脾气。 痰湿、湿热者常喝一杯,不仅能化一化身体里的老痰湿,还能生津液,补好水。
03 血瘀不通:山楂红糖饮
瘀血在很多人的身体里面都有,而它也是各种体质失调过后的产物。 比如,气虚、阳虚受寒、肝气郁结、痰湿阻碍气机,都会有瘀血。
寒凝血瘀表现:
舌尖有或多或少的瘀点、口唇黯淡、舌下两条静脉黑或粗;肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,易烦,健忘;容易大便不成形;吃寒凉食物或受寒会肚子痛、拉肚子。
山楂红糖饮:
山楂是秋冬季节的果实,《食鉴本草》里讲到:“化血块,气块,活块”,可以健脾行气,活血化瘀。
做法: 取新鲜山楂或者干山楂5颗,去核;红枣10枚,去核;红糖适量。将山楂浸泡半小时,再把红枣一起放入锅里,加水熬煮30分钟,加入适量红糖调味即可。
红糖的甘甜能中和山楂的酸,而山楂的行气活血,能让红糖所补的气血有力运行。 舌苔暗紫、有斑点瘀点的人,都可以试着喝一段时间。
04 吃多了的积食:焦三仙
食积表现:
舌苔厚腻、发黄;嘴里有股酸臭味儿;大便、放屁非常臭、便秘或大便不成形;肚子发胀,不想吃饭。
焦三仙是中医里积食清理的神器。 焦三仙其实是三味中药材,它们在消积化滞方面各有所长。
焦山楂对于吃过多的肉类、油腻食物引起的食滞有效;焦神曲是全麦粉和其他药物混合后经发酵而成的加工品,它主要消谷食积滞。
而焦麦芽主要消化淀粉类食物。 他们三个用在一起,就是健脾消滞的“仙药”,如有神助,所以叫“焦三仙”。
做法: 取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各10g(小孩减半),用适量水浸泡20分钟,再煮15分钟,饮用即可。
在吃一些油炸的零食、甜腻的蛋糕时煮一杯焦三仙水,解腻消滞。 焦三仙连着喝不要超过三天 ,用多了脾胃功能就会退化。
此时已入深秋,人的阳气往里收,腹中回温,消化能力增强,是一个循序渐进的过程。最后, 给大家秋冬进补提点小建议:
① 进补应以 “养护脾胃”为基础 ,不乱进补,不贪凉,不暴饮暴食,让脾胃有一个恢复的空间。
② 中医讲究 “因人因时制宜” ,讲究个体化,不能一概而论,盲目进补就可能适得其反,最好找专业医师进行调理。
③ 进补不要操之过急,先减量浅尝, 利用作用缓慢而持久的进补方法 (如膏方、食疗等),才能有效让身体吸收。
秋已尽,冬将至
勿忘添衣,适时进补
秋收冬藏,敛阴护阳
是冬日里的一缕暖阳
也是对来年的蓄能