葵花油对什么人吃了有害处
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葵花油没有害处。据了解,人体必需的八大营养素中,脂肪总量的50%来自食用油,而葵花籽油和橄榄油一样,因其不饱和脂肪酸高且全部都是非转基因,而成为欧洲主要食用油。
研究显示,葵花籽油的不饱和脂肪酸含量平均可达87%,同时还含有丰富的亚油酸和维生素E,可清除体内垃圾,有降低胆固醇,防止血管硬化和预防冠心病的作用,素有“健康油”、“高级营养油”之称。
扩展资料
葵花油品质特征:
1、色泽浅黄,透明澄清。
2、滋味芳香,没有异味。
3、熔点低,易被人体消化吸收。
葵花油特点:
1、对人体健康作用较大的亚油酸的含量在植物油中是最多的,因此,食用葵花油,对高血压病人,肥胖人和脑栓塞,心肌梗塞、肾病患者都有较好疗效。
2、葵花油的食法,除作烹调用油外,可作凉菜、冷餐的调味油,使菜肴清香可口。
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